Hagar Ahmed

بطارخ خشنة سمك الرنجة (يعني مش الناعمة الطرية) • فلفل اصفر و احمر و اخضر • بصل عادي او اخضر • طحينة عليها كمون و رشة خل بسيطة و مذابة ف الماء • مايونيز • و رشة زيت للتقليب

بطاطا كبار • سكر • قرفة • زبيب • لتحضير البشاميل: • دقيق • سمن او زبده • لبن • سكر • ڤانيليا

دجاجة مسلوقة • جلاش • بصلة متوسطة شرائح • جزرة كبيرة مبشورة • فلفل رومي اخضر مقطع قطع صغيرة • مشروم شرائح • صويا صوص فاتح • سكر • ملح • فلفل اسود • كزبرة مطحونة • كاري •

فول مدمس • بقدونس مفروم • بصلة صغيرة مقطعة • ثوم مهروس • طماطم وسط • ملح وفلفل وكمون • عصير نصف ليمونة

بطاطا حلوة كبيرة مسلوقة (أو 5 صغيرين) • لبن بودرة ومي أو 5 كوب حليب • قرفة • سكر • نشا

بانيه فراخ او لحم • زبادي او زجاجة لبن رايب وسط • فلفل اخضر او الوان حسب الرغبة • بصلة متوسطة مفرومة ناعم جدا • ملح • فلفل • هيل مطحون • كاري • كركم • قرفة • زنجبيل بودرة • كزبرة ناشفة •

من الفريك • دقيق • زبدة • زبادي او لبن رايب • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة • ملح وفلفل وتوابل • شوربة دجاج

توست اي نوع تحبيه • بيضة • ملح و فلفل و زعتر و ريحان • زيت او سمن

لبن • نشا • بيضة • كبيرة سكر او عسل نحل • ڤانيليا

باذنجان رومي كبيرة • فلفل رومي اخضر • بقدونس مفروم • ملقعة كبيرة ثوم مفروم • مايونيز • طحينة • خل • ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة • شطة حسب الرغبة

جلاش • لحم مفروم متبل و معصج • زبادي • بيضة • لبن • سمن او زبده • ملح و فلفل

دقيق ابيض • خميرة فورية • زعتر • ملح • سكر • ريحان ناشف مفروك (بنفركه بايدينا و احنا بنحطه) • ماء دافيء • قشدة او كوب سمن او زبدة او زيت • زبادي (او ربع لتر لبن رايب) • سمسم و حبة البركة (الحبة السوداء) • مقادير الصلصة: • طماطم •