30. Ayam Kecap Pedas

Yohana Septa
Yohana Septa @cook_14147456
Pare - Kediri

First time buat ayam kecap pedas. Rasanya hampir mirip rica ayam. Hehehe enak pokoknya. Selamat mencoba 💕
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgayam (sy potong jd 2)
  2. 200 mlair
  3. 1 batangserai
  4. 2 helaidaun jeruk
  5. 2 helaidaun salam
  6. 5 bijicabai rawit potong²
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 buahkemiri
  13. Bumbu
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap
  17. Lada
  18. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, rebus dengan ditambah 2 helai daun salam spy empuk. Rebus sampai matang angkat lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai rawit yang sudah dipotong², tumis lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus kemudian aduk rata. Masukkan garam dan gula. Kembali aduk rata

  5. 5

    Kemudian masukkan lada, dan penyedap.

  6. 6

    Lalu masukkan kecap manis secukupnya. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk sobek sedikit spy bau harumnya keluar. Aduk rata. Tunggu sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap.

  7. 7

    Setelah bumbu meresap dan rasa sudah pas. Matikan kompor dan ayam kecap pedas siap dihidangkan dengan nasi panas. Selamat mencoba 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yohana Septa
Yohana Septa @cook_14147456
pada
Pare - Kediri
karena Cookpad jadi tertantang buat masak yang agak ribet. heheh 😍Blessed woman, Blessed Wife 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa