Ingredientes

  1. 3patatas medianas
  2. 4huevos
  3. Sal
  4. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en rodajas las patatas

  2. 2

    Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén y añadimos las patatas después de echarlas la sal

  3. 3

    Las dejamos un par de minutos a fuego fuerte en mi caso el 9 y después las bajamos al 6, mientras tanto batimos los huevos y les echamos una pizca de sal

  4. 4

    Las podemos ir aplastando poco a poco con ayuda de un tenedor

  5. 5

    Las apartamos del fuego y las echamos al huevo con ayuda de una espumadera y lo mezclamos todo aplastándolo bien

  6. 6

    Ponemos la sartén con muy poco aceite al fuego 7 y añadimos la mezcla, lo dejamos un par de minutos despegando los bordes con ayuda de un tenedor o una lengua, la damos una vuelta con ayuda de un plato grande, 1 minuto y otra vuelta y listo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Belén Torices Llorente

Recetas similares