Barras de limón (lemon bars)

Paulita
Paulita @cook_5822003
La Plata
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 100 grmanteca pomada
  3. 90 grazúcar
  4. 200 grharina 0000
  5. 1 pizcasal
  6. Relleno:
  7. 4huevos
  8. 1 cdaralladura de limón
  9. 170 mljugo de limón
  10. 40 grharina 0000

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a fuego medio y colocar papel manteca sobre el molde

  2. 2

    Cremas la manteca y el azúcar. Luego formar una corona con los secos y poner el cremado en el centro. Formar un arenado con las manos sin hacer presión y colocar sobre el molde. Hornear por 15 minutos.

  3. 3

    Bajar la temperatura del horno a bajo (160 grados)

  4. 4

    Batir la harina y el azúcar. Luego los huevos, el jugo de limón y la ralladura.

  5. 5

    Verter sobre la masa prehorneada y llevar al horno por unos 25 a 30 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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