Zapallitos rellenos con arroz

Nico
Nico @cook_16559920
Caballito

Fácil y sano . Una opción riquísima .

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Ingredientes

  1. 6zapallitos
  2. 1/2 kgarroz integral
  3. 1zanahoria grande
  4. 1cebolla grande común
  5. 1 ramitocebolla de verdeo
  6. 200 cm3salsa de soja tradicional
  7. Sal a gusto
  8. 1/2morrón verde
  9. 1/2morrón rojo
  10. Aceite de oliva a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Comenzaremos por poner a hervir en una olla grande los zapallitos verdes hasta que estén blandos. Luego sacaremos su contenido para rellenarlos una vez listo el relleno. Luego picaremos en trozos no.muy grandes el morrón, la zanahoria, el verdeo, y la cebolla. Ya el arroz hervido lo colamos y le quitamos el almidón restante con agua caliente sobre el mismo colador.

  2. 2

    Luego procedemos a mezclar todas las verduras cortadas en una ollita o sartén con un fondito de aceite de girasol para que su cocción sea más rápida, una vez haya tomado color procederemos a agregarle la salsa de soja y dejamos reposar hasta que se evapore por completo para esto mezclaremos de vez en cuando para notar si hay restos de la salsa o no. Una vez listo mezclamos con el arroz y rellenamos los zapallitos verdes y llevamos a horno alto y precalentado unos 15 /20 minutos.

  3. 3

    Listo si queres le agregamos queso cremoso o untable. También se pueden hacer de carne picada. A disfrutar estos ricos zapallitos.

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Comentarios (2)

Escrita por

Nico
Nico @cook_16559920
Caballito
Mas alla del placer de probar recetas deliciosas y cocinar , lo copado de esto es poder ayudar y al mismo tiempo aprender mucho pero mucho mas de los que mas saben y los que no tanto . Vamos por mas entonces ! 👌
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