Oseng mercon tetelan

farah febryana
farah febryana @cook_14357773
Bekasi Jawa Barat

Pedes endul pake nasi hangat lebih maknyoosss

Oseng mercon tetelan

29 orang berencana membuat resep ini

Pedes endul pake nasi hangat lebih maknyoosss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtetelan
  2. 10 buahcabai merah kriting
  3. 10 buahcabai rawit merah(iris)
  4. 5 buahcabai rawit hijau(iris)
  5. 5 buahcabai rawit merah utuh
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahlengkuas
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. Secukupnyagaram,gula,micin dan kecap manis
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1/2lingkaran gula merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 ruaskunyit
  19. 1/2 sdmketumbar
  20. 1/2 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan dengan garam dan cabai utuh sampai empuk

  2. 2

    Sambil menunggu tetelan empuk bikin bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus dengan blender bisa dengan cobek kalau tdk ada blender,sisihkan.

  3. 3

    Jika tetelan sudah empuk,tumis bumbu halus tambahkan cabai yang sudah diiris,daun jeruk,daun salam lengkuas dan sereh jangan lupa untuk di geprek terlebih dahulu hingga bumbu matang

  4. 4

    Kalau bumbu sudah matang masukkan rebusan tetelan dan cabai rawit utuh aduk aduk tambahkan sedikit air beri kecap manis garam gula dan micin secukupnya.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas masak hingga airnya menyusut. Siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farah febryana
farah febryana @cook_14357773
pada
Bekasi Jawa Barat
dari kecil udh suka masak, akhirnya kebawa sampe dewasa .prinsip aku si kalo masih bisa bikin sendiri kenapa harus beli 😃😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa