Daging Oseng Mercon

Name: Daging Oseng Mercon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi/ tetelan; 2 lbr daun salam; 1 cm jahe geprek; 100 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; 10 buah cabe rawit (option); 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar butir; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/4 sdt merica butir; 5 buah cabe rawit utuh (sesuka); 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai (memarkan); 1 cm lengkuas (geprek); 1 sdt garam; 1 sdm serutan gula jawa; 1 sdt air asam jawa (optional); 2 sdm kecap manis

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Pingin yang pedes-pedes, kebetulan masih ada stok daging... Yuk cus aahh..

CS : @Pawon_WinnaCoboy dg penyesuaian
#ArisanCooksnap3C_PawonWinna
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Pingin yang pedes-pedes, kebetulan masih ada stok daging... Yuk cus aahh..

CS : @Pawon_WinnaCoboy dg penyesuaian
#ArisanCooksnap3C_PawonWinna
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Daging Oseng Mercon

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Pingin yang pedes-pedes, kebetulan masih ada stok daging... Yuk cus aahh..

CS : @Pawon_WinnaCoboy dg penyesuaian
#ArisanCooksnap3C_PawonWinna
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Pingin yang pedes-pedes, kebetulan masih ada stok daging... Yuk cus aahh..

CS : @Pawon_WinnaCoboy dg penyesuaian
#ArisanCooksnap3C_PawonWinna
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

250 gdaging sapi/ tetelan
2 lbrdaun salam
1 cmjahe geprek
100 mlair
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
10 buahcabe rawit (option)
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar butir
1 cmjahe
1 cmkunyit
1/4 sdtmerica butir
Bumbu Cemplung :
5 buahcabe rawit utuh (sesuka)
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai (memarkan)
1 cmlengkuas (geprek)
Seasoning :
1 sdtgaram
1 sdmserutan gula jawa
1 sdtair asam jawa (optional)
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging. Rebus 10 menit buang air. Rebus lagi 15 menit bersama daun salam dan jahe. Tiriskan lalu iris sesuai selera.
2

Siapkan bumbu halus
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung kecuali cabe utuh. Tumis hingga harum juga.
Masukkan daging iris. Aduk rata.
4

Tuang air. Aduk dan Masak hingga medidih.
Masukkan seasoning. Aduk rata. Cek rasa. Masak hingga mendidih. Masukkan cabe utuh.
5

Masak hingga air menyusut.
Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 21 Desember 2024 07.32

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy

25 Desember 2024 11.59

🤤🤤🤤

Kata kunci

Mercon Kunyit Gula Merah Tetelan Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya