Arroz con coco
Joselyn Hernández-Maldonado @cook_5696481
Nope. No es dulce. Es un arroz que llenara tu hogar con un aroma a coco inusual, ¡y ni hablar del sabor! Mi abuela solía deleitarnos con esta simple receta. Puedes combinar con cualquier receta salada (guisos, sancocho, mondongo, gandinga, sopas, carnes, aves, mariscos). En fin, para ponerse creativos.
Bon Appetit
Es básicamente la misma receta de un arroz blanco. He aquí los diferentes detalles:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregar la leche de coco a un caldero y encender la estufa a fuego alto.
- 2
Añade taza y media de agua, la sal y el azúcar. Ahora toca esperar a que hierva.
- 3
La leche de coco (como casi toda leche) crea una nata que no te permitirá ver el hervor. Menea el agua con leche de coco para poder continuar.
- 4
Añade el arroz y menea para que asiente y baja la temperatura a fuego poco mas de medio alto (en mi estufa sería un 6).
- 5
Esperar al que el arroz seque. Baja la temperatura (en mi estufa sería entre un 2 y 3). Menea el arroz y ponle tapa.
- 6
Menea el arroz cada 10 minutos o hasta que el grano quede tierno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joselyn Hernández-Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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La cocina empieza a enamorarme y tiña herramienta que ayude a mejorar, ¡bienvenida sea!
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