Ultra Fudge Brownies /Bloomin Brilliant Brownies by Jamie Oliver

Astrid Nisca
Astrid Nisca @cook_13993145
Bekasi

Karena Saya maniak #brownies , selalu coba macem2 resep. Terutama yang fudge dan ga begitu bertekstur bolu ya. Karena Saya ga suka kue yang kemanisan, jadi gram gula/coklat blok selalu Saya kurangin. Hehe. Ini dengan modifikasi ya.
Telur Saya ganti sebagian dengan pisang dan gel chia seed. Biar ga terlalu dosa kalori aja pas makan ini buibu 😋
Rasanya beneran nyoklaaat dan lengket legit banget banget 😊 beneran enak dan berkalori tinggi nih buibu. Makannya sikit2 Aja ya 😆

Ultra Fudge Brownies /Bloomin Brilliant Brownies by Jamie Oliver

25 orang berencana membuat resep ini

Karena Saya maniak #brownies , selalu coba macem2 resep. Terutama yang fudge dan ga begitu bertekstur bolu ya. Karena Saya ga suka kue yang kemanisan, jadi gram gula/coklat blok selalu Saya kurangin. Hehe. Ini dengan modifikasi ya.
Telur Saya ganti sebagian dengan pisang dan gel chia seed. Biar ga terlalu dosa kalori aja pas makan ini buibu 😋
Rasanya beneran nyoklaaat dan lengket legit banget banget 😊 beneran enak dan berkalori tinggi nih buibu. Makannya sikit2 Aja ya 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 24*24 po
  1. Bahan basah
  2. 3 butirTelur uk kecil (aslinya 4 uk besar)
  3. 2 sdmchia seed aduk dengan 150ml air (nanti jadi gel)
  4. 1 buahpisang uk sedang
  5. 275 gGula (aslinya 360 g)
  6. Bahan kering
  7. 65 gTepung terigu
  8. 75 gCoklat bubuk
  9. 1 sdtBaking powder
  10. Bahan leleh
  11. 150 gCoklat dark (aslinya 200)
  12. 125 gButter
  13. 75 gMinyak sayur
  14. (aslinya hanya butter 250g)
  15. Isian
  16. 75 gKacang. Bebas, Saya pakai kenari

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter+coklat dengan double boiler, lalu masukkan kacang cincang. Sisihkan

  2. 2

    Kocok semua bahan basah, Saya hanya pakai whisk sampai mengembang

  3. 3

    Masukkan lelehan coklat kedalam bahan telur aduk rata

  4. 4

    Ayakkan semua bahan kering. Aduk perlahan. jangan overmix.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 180dercel selama 25-35 menit. Cek setelah 25menit. Kalau pengen fudge banget jangan kelamaan manggangnya.

  6. 6

    Setelah keluar dari oven, tunggu dingin dulu sebelum dipotong karena teksturnya bener2 fudge/agak basah. Saya masuk kulkas +- sejam setelah dingin

  7. 7

    Sajikan dengan ❤️❤️❤️ oia ini bener2 baru keluar kulkas jadi ga gitu keliatan meleleh.

  8. 8

    Setelah beberapa lama disimpen di luar kulkas. Legit! Dan Ada Samar rasa pisangnya 😊

  9. 9

    Oia karena Saya lagi bedua Aja di rumah, jadinya cuma makan separo. Sisanya bisa disimpen di freezer ya. Pastikan airtight container dan bagusnya lagi sebelum masuk wadah dikasih plastic wrap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astrid Nisca
Astrid Nisca @cook_13993145
pada
Bekasi
Emak-emak (sok) gahul yang lagi doyan coba2 recook resep orang, modify, create resep alakadar, dan mencoba share disini. Semoga suka!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa