Sữa chua nếp cẩm
Đây là công thức riêng của mk và nó cx không giống so với những video hd trên youtube. Theo bản thân mk thấy với cách này khi nếp cẩm đã nấu cho vào tủ lạnh cx không bị lại gạo hay cứng nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gạo nếp cẩm từ 7 -8 h rồi vo khoảng 2 nước
- 2
Cho vỉ hấp vào nồi cơm và cho nước vừa phải (nói ngắn gọn là đồ xôi đó). Chỉ đồ chín tới không đồ quá mềm
- 3
Vì làm cách này để xôi nguội sẽ bị khô nên mọi người cho vào nồi hầm, đổ nước ngập mặt gạo khoảng 5cm rồi hầm trong vòng 10’ (đó là đối với nồi hầm nhà mk còn đối với ai không có nồi hầm thì có thể dùng nồi cơm thì sẽ đun đến khi mềm)
- 4
Sau khi hầm xong mọi người bắc lên bếp gas đun thêm khoảng 10’ nếu thấy ít nước có thể cho thêm nhưng đừng nhiều quá(ý nghĩa của bước này là làm cho phần nếp cẩm sánh hơn nhé).
- 5
Khi thấy nếp cẩm đã sánh thì cho đường vào rồi đun cho tan đường tan và tắt bếp, mk không ghi lượng đường cụ thể vì khẩu vị mỗi người khác nhau.
- 6
Cuối cùng là phần nước cốt dừa: sau khi xay dừa lấy nước cốt thì bắc lên bếp và cho một chút bột sắn dây (một chút thôi kẻo đặc quá sẽ không ngon) vào và khuấy kĩ để bột tan hết rồi đun đến khi đặc (có thể cho đường ở bước này)
- 7
Cho những nguyên liệu đã chuẩn bị vào cốc : sữa chua, nếp cẩm, nước cốt dừa, dừa khô, lạc rang và đá vào
- 8
Thưởng thức thoy
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Sữa Chua Nếp Cẩm 😋👍✔🍯 Sữa Chua Nếp Cẩm 😋👍✔🍯
Với vị ngọt ngọt của nếp Cẩm và vị thơm của nước cốt dừa hòa trộn với vị chua chua thanh thanh của sữa chua tạo cho bạn cảm giác mát mẻ, thanh khiết và là sự lựa chọn sáng suốt cho mùa hè này. Hãy cùng tự làm cho bạn bè và những người thân yêu của bạn thưởng thức nhé!❤
-
Xôi xoài nếp than (nếp cẩm) Xôi xoài nếp than (nếp cẩm)
Người ta hay làm sữa chua nếp cẩm nhưng mình thì thấy mùi vị của sữa chua không hợp với nếp cẩm bằng với nước cốt dừa. Xôi nếp than với nước cốt dừa, đậu xanh đánh là món khoái khẩu của mình đấy. Mình cũng mê món xôi xoài của Thái nhưng xôi đó thường được nấu bằng nếp trắng. Kết hợp hai lẽ đó, món xôi xoài nếp cẩm ra đời. Mình chế biến hết sức gọn nhẹ đơn giản nhưng mà ngon không chê chỗ nào đâu các bạn ạ!
-
Sữa chua nếp cẩm Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua thì các Mom làm ok rồi nè.Giờ mình up cách nấu nếp cẩm nha.
-
-
Sữa chua nếp cẩm Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm là món ăn quen thuộc của các bạn trẻ, rất dễ làm và thơm ngon, hầu như ai cũng thích.
-
-
Sữa Chua Nếp Cẩm Sữa Chua Nếp Cẩm
Nếp cẩm nhiều vitamin và sữa chua là món tráng miệng ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Cả nhà cùng thử xem sao 😊
-
🌱 Chè Nếp Cẩm Đường Đen 🌱 Chè Nếp Cẩm Đường Đen
Nếp cẩm hay nếp than ngoài nấu xôi còn nấu cháo ngọt (chè) hoặc mặn rất ngon và nhiều dinh dưỡng. Đây là một món cháo ngọt đơn giản cho ngày mưa giải sầu.
-
Rượu nếp cẩm Rượu nếp cẩm
Với thời tiết nắng nóng 34oC là chỉ cần 2 đêm là ta có món rượu nếp cẩm ăn kèm sữa chua rất ngon! Muốn rượu nếp ngọt thì ta cần ủ kín, ko để không khí lọt vào. Còn muốn vị chua thì ta chọc vài lỗ cho thoáng khí! Mình dùng loại nếp cẩm Điện Biên có vị dẻo ngon & mềm hơn nếp than!#bepvang
-
Chè gạo nếp cẩm, long nhãn, cốt dừa Chè gạo nếp cẩm, long nhãn, cốt dừa
Gạo nếp cẩm bổ máu nên được gọi là "bổ huyết mễ". Món chè nếp cẩm rất dễ nấu, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.#ebepvang
-
Cơm rượu nếp cẩm sữa chua Cơm rượu nếp cẩm sữa chua
Không biết ai là người nghĩ ra sự kết hợp giữa nếp cẩm với sữa chua. Xin đc gửi lời cảm ơn đến tác giả đó. Và mời ai chưa ăn món này, hãy thử một lần xem nhé.
-
Bình luận