小黃瓜炒雞腿肉
MissDusa @Miss_Dusa
#Cookpad廚藝賞2019
這道菜非常簡單而且百搭，雞腿肉改成雞胸或豬肉都行，蔬菜想改甜椒也沒問題，清爽不油膩。香料我用大名鼎鼎的Trader Joe’s 21 seasoning，自從買了這個香料之後我煮肉都很愛灑一點下去，味道就蠻豐富的。
這天是清剩菜菜單，剛好冰箱剩半條大的小黃瓜，和香菜，就做了這道跟香菜烘蛋。
喜歡我的食譜可以試做、留言，或來我的專頁「蜜絲杜莎的溫哥華日常」聊天喔！
https://www.facebook.com/missdusainvancouver/
小黃瓜炒雞腿肉
#Cookpad廚藝賞2019
這道菜非常簡單而且百搭，雞腿肉改成雞胸或豬肉都行，蔬菜想改甜椒也沒問題，清爽不油膩。香料我用大名鼎鼎的Trader Joe’s 21 seasoning，自從買了這個香料之後我煮肉都很愛灑一點下去，味道就蠻豐富的。
這天是清剩菜菜單，剛好冰箱剩半條大的小黃瓜，和香菜，就做了這道跟香菜烘蛋。
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料理步驟
- 1
雞腿肉切塊，用鹽醃20-30分鐘
- 2
小黃瓜切塊，大蒜切末
- 3
起油鍋入蒜末炒香，放入雞腿肉煎熟
- 4
約8分熟時下小黃瓜，用鍋蓋稍悶一下（我喜歡小黃瓜脆脆的所以比較晚下，而且只悶一下子）
- 5
起鍋前加入少許鹽跟喜歡的香料調味，像黑胡椒、義大利香料等等
Cooksnap
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