Aros de cebolla con cerveza

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Aros cebolla remojados en leche y rebozados en una mezcla de cerveza, huevo y harina, salen bien crujientes, hinchados y deliciosos. Los aros de cebolla rebozados y fritos son deliciosos con una rica salsa servidos como botanas o entrante o bien como guarnición de mariscos, carnes, pollo frito, etc. El rebozado con una mezcla con cerveza hace que los aros se hinchen y queden bien crujientes por fuera, mientras dentro tendrán el sabor suave de las cebollas que hemos remojado en la leche. Es una receta muy fácil estupenda para incluir como botana a nuestros invitados.

Aros de cebolla con cerveza

Aros cebolla remojados en leche y rebozados en una mezcla de cerveza, huevo y harina, salen bien crujientes, hinchados y deliciosos. Los aros de cebolla rebozados y fritos son deliciosos con una rica salsa servidos como botanas o entrante o bien como guarnición de mariscos, carnes, pollo frito, etc. El rebozado con una mezcla con cerveza hace que los aros se hinchen y queden bien crujientes por fuera, mientras dentro tendrán el sabor suave de las cebollas que hemos remojado en la leche. Es una receta muy fácil estupenda para incluir como botana a nuestros invitados.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 tazaharina normal
  2. 1 pzaclara de huevo
  3. 1 cdtalevadura
  4. 1 cdtasal
  5. 1/2 pzacerveza bien fría (o tónica gaseosa)
  6. 1 pizcacolorante
  7. 1 pizcapimentón
  8. 1 pzacebolla mediana
  9. cantidad necesarialeche
  10. cantidad necesariaaceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar harina, sal, levadura colorante y pimentón.

  2. 2

    En otro bol batir cerveza y clara de huevo, batir enérgicamente.

  3. 3

    Ir incorporando harina y batir hasta que no queden grumos, tiene que quedar una masa lisa. Meter al frigorífico 30 minutos.

  4. 4

    Partir la cebolla y despegar aros de cebolla y poner a remojar en leche por 30 minutos en el congelador, pasando ese tiempo escurrir y secar sobre papel absorbente.

  5. 5

    Meter los aros en la mezcla y freír en aceite caliente.

  6. 6

    Escurrir sobre papel absorbente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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