Nasi Minyak khas Palembang
Sekilas nasi minyak khas Palembang ini mirip nasi Mandi atau nasi biryani . Namun ternyata sedikit berbeda dari bahan dan cara buatnya. Di Palembang sendiri, Nasi minyak disebut juga nasi samin. Karena diolah menggunakan minyak samin. Tapi jika tidak memiliki minyak samin anda bisa menggantinya dengan mentega atau margarin.
Menurut cerita, dahulu nasi minyak adalah makanan mewah, dan hanya disediakan bagi keluarga kesultanan Palembang dan tamu agung saja.
Pada saat itu Sultan Palembang sering menyantap nasi minyak ini setiap hari Jumat setelah ibadah shalat Jumat dan pada saa perayaan besar saja.
Karena rasanya yang nikmat dan harum, kiini menu nasi minyak dapat anda jumpai di rumah makan sepanjang kota Palembang dan menjadi salah satu kuliner khas kota Palembang yang terkenal.
#PekanInspirasi
#pekan_nasidaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
Nasi Minyak khas Palembang
-
Vivi Octavia Lubis“Nasi Minyak Samin Tanpa Kismis” -
t.noorfizir“Terimakasih resepnyaa.. enak😍” -
christina“Setor recook mba.. pakai minyak Samin... Temennya seadanya deh.... Kebetulan pas bikin ayam panggang. Terimakasih.” -
Laperbingits kuy“Share recook ka @nidarudi,, ini nasi minyak modifikasiku 😀😊 makasih resepnya 😍👍”
Sekilas nasi minyak khas Palembang ini mirip nasi Mandi atau nasi biryani . Namun ternyata sedikit berbeda dari bahan dan cara buatnya. Di Palembang sendiri, Nasi minyak disebut juga nasi samin. Karena diolah menggunakan minyak samin. Tapi jika tidak memiliki minyak samin anda bisa menggantinya dengan mentega atau margarin.
Menurut cerita, dahulu nasi minyak adalah makanan mewah, dan hanya disediakan bagi keluarga kesultanan Palembang dan tamu agung saja.
Pada saat itu Sultan Palembang sering menyantap nasi minyak ini setiap hari Jumat setelah ibadah shalat Jumat dan pada saa perayaan besar saja.
Karena rasanya yang nikmat dan harum, kiini menu nasi minyak dapat anda jumpai di rumah makan sepanjang kota Palembang dan menjadi salah satu kuliner khas kota Palembang yang terkenal.
#PekanInspirasi
#pekan_nasidaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. campur kaldu bubuk dengan air. Aduk rata.
- 2
Panaskan margarin sampai cair. Masukkan bumbu rempah yang terdiri dari bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam & kayu manis. Tumis sebentar sampai harum.
- 3
Tambahkan bawang Bombay, aduk rata dan masak sampai bawang layu & transparant.
- 4
Masukkan bumbu halus, bubuk Kari & garam. Aduk rata. Masukkan tomat cincang aduk rata dan masak sampai bumbu & minyak terpisah.
- 5
Masukkan nanas yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- 6
Tambahkan susu dan air. Masak sampai mendidih.
- 7
Masukkan beras, aduk rata.Tambahkan air jika dirasa kurang, disesuaikan dengan kwalitas beras yang dipakai. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap kedalam beras. Matikan api. Biarkan sampai agak dingin.
- 8
Panaskan kukusan.
- 9
Masukkan beras yang sudah berbumbu tadi. Kukus sambil diaduk aduk sesekali, supaya nasinya matang merata. Cek kematangan nasi. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar timun dan menu pendamping sesuai selera.
Resep Serupa
-
Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak Khas Palembang
Nasi Minyak Khas Palembang adalah olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah² Khas Nusantara dan Timur Tengah..
-
Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak Khas Palembang
Nasi minyak salah satu makanan khas palembang yang paling ditunggu... kalau di palembang biasanya hanya dijumpai jika sedang ada keluarga hajatan nikahan, sunatan atau acara2 adat...karna udah lama gak keacara hajatan pengen banget makan nasi minyakk mau cari dimana... bingung.. walopun beberapa tempat makan di palembang juga menyediakan nasi minyak di hari2 tertentu misalnya hari jumat..Darida penasaran gak bisa tidur yokk kita coba buat sendiri.. taadaaaa......hasilnyaa beneran nagihh pengen buat lagi... anak2 juga lahap banget kl udah makan nasi inii...🥰🥰#BancakanOnlineBarengCookpad#onlineclass#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
-
Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak Khas Palembang
Tau gak sist? Kalian bakal nemuin nasi minyak disetiap hajatan di palembang. Mulai dari syukuran, nikahan, sunatan, nasi ini jadi menu wajib loh.
-
Nasi Minyak khas Palembang Nasi Minyak khas Palembang
Pagi tadi pingin Nasi minyak, cek bahan yang ada sepertinya cukup kecuali nanas.Kalau punya nanas, bisa ditambahkan ya ibu2.Selamat mencoba😉
-
Nasi Minyak Khas Palembang Nasi Minyak Khas Palembang
Menyambut hari Kemerdekaan RI ke 80thn,aku tertarik mau membuat kuliner spesial khas Palembang yaitu Nasi Minyak yang dilengkapi dengan lauk pauk yang disukai keluarga.Mengapa disebut Nasi Minyak?Nasi Minyak khas Palembang adalah olahan nasi yang dimasak menggunakan minyak samin & rempah-rempah yang khas seperti olahan nasi Timur Tengah.Rempah tersebut dipadukan dengan rempah khas #RasaNusantara sehingga rasanya sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.Penasaran?Yuks disimak resepnya👌Smoga Mbak-Mbak Mincan 3C & Para Sponsor Berkenan🙏Mbak @dapur_imaimey , Mbak Ati @MomsFirza_310571 , Mbak @SiRa , Mbak Isnawati Sukendar , Mbak Rozzendesfita , Mbak Vita Jaurina,Mbak Carolina Jefri & Cookpad Indonesia🙏#GAS2025#CookingCommunityClass#JelajahNusantaraSpecialKemerdekaan80#RagamNasiNusantara#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
-
Nasi Minyak Palembang Nasi Minyak Palembang
Nasi minyak adalah salah satu nasi khas palembang, walaupun sebenarnya nasi ini katanya sih dari arab😸Buatnya simple bgt, tp kebanyakan orang nggk tau.So..Karena kontes kali ini tentang nasi.. Jadi aku mau kenalin salah satu nasi yang famous bgt di kota kelahiran aku. Yap, palembang!Semoga menang dah😸😸😻😽😽😻
-
Nasi Minyak Palembang Nasi Minyak Palembang
Hasil recook dari resep cookpad...Jadi deh makan nasi minyak.
-
Nasi Minyak/Samin Palembang Nasi Minyak/Samin Palembang
Nasi khas Palembang yang selalu ada di acara-acara pernikahan, khitanan atau acara besar lainnya. Nasi ini hampir sama dengan nasi briyani atau nasi kebuli. Hanya saja nasi ini tidak dimasak dengan menggunakan kaldu daging. Dinamakan nasi samin karena dalam proses memasaknya menggunakan minyak samin.Resep di bawah saya bikin untuk porsi besar ya jadi kalau mau bikin sedikit bisa disesuaikan aja#CookpadCommunity_Palembang
-
Nasi Minyak Palembang Nasi Minyak Palembang
Niatnya emang udah dari pekan lalu mau buat nasi minyak, dan baru sempat tadi pagi di buat sarapan dan beberapa di bungkus sekalian di jual untuk sarapan di tempat kerja suamik😀. Di sini saya pakai beras basmati, karena selain lebih ringan, beras basmati juga nasinya jadi lumayan banyak. Berbeda pas saya masak pakai beras biasa yang 4 cup (ukuran cup magicom) jadinya sama kaya pakai beras basmati yang 2 cup saja. Kekurangan beras basmati, harganya yang lumayan 🤔 yang penting nggak tiap hari hehe#PekanInspirasi#PekanPalembang#cookpadcommunity_jakartatimur
-
Nasi Minyak Merah Khas Palembang Nasi Minyak Merah Khas Palembang
Nasi minyak salah satu makanan khas palembang. Kadang disebut juga nasi samin. Karena menggunakan minyak samin. Nasi minyak nama lain dari nasi kebuli. Ada 2 macam nasi kebuli, warna merah dan warna kuning. Nasi minyak khas nya dimasak menggunakan beras basmati, tapi biasanya keseharian lebih sering menggunakan beras biasa.#nasikebuli#iduladhawongkito#resepwongkito#wongkitogalo#kampungidaman#posbarIdaman#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Nasi minyak merah khas palembang Nasi minyak merah khas palembang
Nasi minyak ini jarang ku temui di kota ku skrg ini yaitu di kota malang, karena dulu di palembang biasa ku jumpai untuk sarapan pagi, nasinya berwarna merah, maka ku bilang nasi minyak merah 😁,krn mmg khas dgn warnanya yg merah itu, akhirnya utk mengobati rasa ingin memakannya lg buatlah sendiri di rmh, dgn tambahan lauk Ayam malbi yg khas palembang jg, yuk ikuti resepnya
-
Nasi Minyak Palembang Nasi Minyak Palembang
Sebenrnya baru nyobain nasi minyak ala palembang dengan resep ala ibu si abang yang asli wong plembang , agak mirip dengan nasi kebuli tapi karena ini ala ibunya, lets try kayanya bakalan cocok buat yang ga begitu suka aroma rempah like kapulaga, cengkeh, kayu manis, atau bunga lawang yg biasanya ada di nasi kebuli ala mama saya yg orang melayu, gampang deh bikinnya.. yuk dicoba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)