Tiramisú de plátano
Una alternativa sabrosa al clásico tiramisú 😋
Paso a paso
- 1
En un bol pon el queso mascarpone con media taza de azúcar y 2 yemas, comienza a batir hasta que se integre todo y quede muy espeso
- 2
En otro bol bate las 2 claras a nieve incorporando media taza de azúcar
- 3
Ve incorporando las claras batidas a la mezcla del queso, hazlo con movimientos envolventes y suave para que no se baje.
- 4
Corta los plátanos y espolvorea azúcar y canela, deja reposar. Luego en un cuenco pon el café con el amaretto, esencia de vainilla; ve mojando las galletas y poniéndola en el fondo de la copa acompañada con el plátano.
- 5
Sobre las galletas y el plátano pon una capa de la mezcla del queso con las claras y vuelve a repetir la misma acción, para terminar espolvoreando por encima chocolate y Canela. Llévalo a la nevera mínimo unas 3 horas antes de consumir 😋
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