料理步驟
- 1
秤量好所需材料
- 2
將糖、鹽、蛋攪拌均勻
- 3
加入過篩的低筋麵粉
- 4
加入稍微融化的奶油
- 5
加入芝麻
- 6
鋪平在烘焙紙上,以上下火170度烤10分鐘
- 7
取出後放涼即可
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用平底鍋一樣可以把餅乾烘烤的香又脆,方便又省時, 值得一試的好方法喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示1.步驟4.可能因蛋的大小或麵粉吸水性的關係,可能太黏或太乾, 可適時再加入少許低筋麵粉或水調整,原則以可成糰外表不沾黏手 即可。2.C材料的堅果類可依自己喜愛的份量與類別調整。(如:開心果、核桃、 蔓越莓乾...都可)。3.可能因各家爐具不同,雖火力最小,仍可能有些差別,請適時縮短或延長 烘烤的時間。(可在烘烤約7-8分鐘時開蓋,了解上色的狀況) Feng Lin
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