Lapis Daging Simple

Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
Bandung

Alhamdulillah kemaren dapet daging kurban.. Awalnya mw dibikin balado daging tapi pas nanya suami dia maunya lapis daging yg agak manis. Emg suami lebih doyan yg manis daripada yg pedes 😁

Akhirnya bikin lapis daging, rasanya mirip sama yg suka dibuatin tante klo pas lagi kesana 😄 oh iya, karena tetep pengen agak pedas saya tambahin cabai merah, tpi di skip jg gpp klo ga doyan pedes. Atau malah ditambah klo mw agak pedas.. Hehe..

#KurasKulkas
#cookpadcommunity_Bandung

Lapis Daging Simple

Alhamdulillah kemaren dapet daging kurban.. Awalnya mw dibikin balado daging tapi pas nanya suami dia maunya lapis daging yg agak manis. Emg suami lebih doyan yg manis daripada yg pedes 😁

Akhirnya bikin lapis daging, rasanya mirip sama yg suka dibuatin tante klo pas lagi kesana 😄 oh iya, karena tetep pengen agak pedas saya tambahin cabai merah, tpi di skip jg gpp klo ga doyan pedes. Atau malah ditambah klo mw agak pedas.. Hehe..

#KurasKulkas
#cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. Secukupnyaair matang
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. Bahan halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 cmjahe, kupas
  9. 3 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdtketumbar, sangrai
  11. 4 buahcabai merah
  12. Bumbu-bumbu:
  13. 2-3 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdtgula merah, disisir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tipis daging melawan serat daging agar cepat empuk.

  2. 2

    Masukkan daging ke panci, tambahkan bahan halus (kalau saya di blender), serai dan daun salam. Tambah air lalu masak hingga air menyusut setengahnya.

  3. 3

    Tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Cek apakah daging sudah cukup empuk. Jika belum, tambah air dan masak lagi hingga empuk.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Lapis daging siap disajikan ditambah dengan taburan bawang goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hapi Hapsari
Hapi Hapsari @hapihapsari
pada
Bandung
Cook Enthusiast • Simple Home Cooking • My Daily Menu ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa