Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos los tomates y los hacemos a trozos y lo introducimos en la jarra batidora
- 2
Cortamos los pimientos quitamos el corazón y las pepitas y lo cortamos a trozos, pelamos el pepino y lo cortamos e introducimos en la jarra
- 3
Pelamos la cebolla y la troceamos y hacemos lo mismo con el diente de ajo.
- 4
Añadimos a la jarra unas 5 cucharadas soperas de aceite de oliva, una cucharada de sal aproximadamente, eso va al gusto
- 5
Trituramos todas las verduras en la jarra batidora y una vez todo triturado lo colamos
- 6
A continuación añadimos 2, 5litros de agua aproximadamente y lo volvemos a colar con un chino, para que quede más suave y no tenga tropezones.
- 7
Metemos en la nevera, dejamos enfriar y listo.
- 8
Servir muy frío y podemos acompañar con picatostes, buenísimo.
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