Ini adalah masakan Timur Tengah yg citarasanya sudah disesuaikan dgn lidah orang Indonesia, Alhamdullilah dpt banyak daging qurban, semoga aja resep saya ini jadi inspirasi masak n menambah variasi menu jg sebagai referensi jika bosan olahan kambing yg itu2 aja.....smga bermanfaat Aamiin

#BALONChallenge #ProteinHewaniSayur marak itu favorit orang² rumah. Umumnya pakai daging kambing. Saya baru mengenal sayur marak setelah menikah dengan suami yg kebetulan blasteran Arab 😅. Di sini pun banyak yg jual. Saya baru memberanikan diri membuatnya sendiri di moment idul adha karena banyak daging dan bingung mau diapain lagi.Eh, sekarang ketagihan bikin dan coba pakai iga sapi 😋😋

Haiiii bun aku mau berbagi resep olahan kambing anti bau, resep marak kambing terenak, menu hari raya ini nikmatnya bukan main, biasanya rada sulit mengolah daging kambing. Tp resep ini jaminan anti bau. Berikut bahan-bahannya @youtube #1KCreator! #siapramadan

Siapa bilang kepala kambing tidak ada dagingnya? Dagingnya ada di bagian pipi, leher, sekitar mulut, lidah dan telinga.Daging kepala juga bisa dimasak. Coba saja cek di cookpad beberapa olahan kepala kambing, misalnya sop ala Betawi.Banyak pedagang sop kambing ala Betawi yang menawarkan daging kepala kambing yang enak.Bukan kambing yang ingin dimasak di hari raya kurban ini, tetapi kepala domba dimasak ala resep Marak Lahma, masakan sop khas arab.Resep asli dari MySweet Ladyluck dan Rosa Redia di cookpad.Modifikasi resep dari segi bahan daging, saya gunakan kepala domba. Dari segi bumbu, saya menambahkan rempah Masala, bunga lawang, dan mengganti nanas , paprika, kentang dengan belimbing wuluh , merica dan tomat.Kepala domba diperoleh dengan cara mendatangi panitia kurban. Lumayan antri menunggu giliran saat penyembelihan kurban.Dengan semangat seperti semangatnya para atlet di Asian Games 2018 ini, saya eksekusi kepala domba hingga berkeringat dan bau brengus di badan.Marak Lahma yg resep aslinya tidak pakai daging kepala domba ini, rasanya lezat. Ada rasa asam dari belimbing wuluh, rasa segar dari tomat, rasa rempah yang dominan, dan aroma khas sop berkuah bening.

Alhamdulillah dapat daging kambing dari masjid waktu idul adha kemarin blm sempet di olah. Nah kali ini danging kambingnya saya olah menjadi sop ala Arab / marak lahma. Sekalian memeriahkan #PosbarIDAMAN dengan tema #OlahanDagingKurban bersama #CookpadComunitySemarang.Selamat mencoba ya

Marak/Maraq adalah sup dari Timur Tengah,,kebanyakan di sebut Sup Somalia atau bisa juga Sup Yemen,,ada banyak variasi bisa ayam,daging kambing/daging sapi.Sejatinya sup Maraq itu pedas tapi sekarang di sesuaikan lagi dengan selera setiap orang dan pencampuran sayuran juga sdh banyak di modifikasi. Sup Maraq yg saya buat ini tidak pedas karena anak saya juga ikut makan dan tidak bisa makan makanan yg pedas..Yuk di recook resepnya,,dilihat dari resep agak rumit tapi setelah di kerjakan benar2 mudah👌source:Farhah,thanks resepnya mbak,yummmiiii👌😘#BancakanOnlineBarengCookpad#videomasak#week9#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#olahandagingsapi#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

Kemarin dikasih daging kambing sama ibuku, bingung mau dimasak apa, tadi nya mau di semur.. Eh tapi kok bosen yah, akhirnya aku masak marak deh😅 yuuuk di eksekusi🙌🏻

Growing up with this recipe. Setiap kali mama masak ini, selalu tergoda sama harumnya, walaupun kadang suka males lihat penampakan kuahnya yang berminyak, tapi sekali seruput aja bikin mau nyeruput lagi, lagi dan lagi.. Kebetulan kmarin beli kambing, tapi masih bingung mau dimasak apa. Kepengen dimasak yang bisa kemakan sama semua, karna bocah2 ini pasti agak susah buat nelen yg nmnya kambing kalo gak dibikin yg bisa menggugah seleranya. Mau yang kuah2 dan rasa ringan. Akhirnya keputusan jatuh ke marak kambing ini. Bikinnya gampang tinggal cemplung2, bumbunya juga minimalis. Kali ini bikinnya agak dimodif, dikasih penambahan tahu buat si kecil yg masih susah untuk ngunyah daging. Dan hasilnya, berhasil bikin para bocah nyeruput kuahnya dan nambah makan, yeaayyy!

Merupakan masakan berkuah dari Timur Tengah. Ada yang berkuah bening dan merah kental. Dalam resep ini juga ditambahkan black eyes peas dan sayuran. Source : Noof's KitchenSpesial setor resep untuk menu #BancakanOnlineBarengCookpad demiiii #eBook 💃💞

Resep ke 107Biasanya sup daging ini menggunakan daging kambing, tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Sup ini memiliki rasa yang segar dengan aroma rempah. Membuatnya mudah ,karena bumbu tidak perlu dihaluskan, jadi cukup cemplang cemplung saja,he..he..Sumber : @WajanKabita

Sebel bgt kmrn udah nulis resep panjang2, eh hilang.. hufftt cape deh, nih cookpad lg upgrade system kali yah..Ini menu kesukaanku, karena dari kecil udah dijejelin segala macam olahan daging kambing, knp oh knp.. karena nyokap orang arab.. tp krna nyokap skrg udah Allahyarham, jd tak tau hrs tanya siapa resep menu marag ini.. So, cari2 deh dan dimodifikasi sendiri.. sbnrnya bikin marag ini udah ke-2 kalinya, tapi yg pertama masak catatannya lupa taro dmn.. ini masakan syedeeep, syegerrr, ajiiibbbb.. 😋😋😋

Bismillaah..MaasyaaAllaah sudah lamaaaa skali nda berbagi resep...Naah...kali ini aku mau berbagi resep Marak kambing, resep ini aku dapati dari guruku(semoga Allaah menjaganya)...Crtanya krna masih ada daging kurban (paha kambing)....aku mau buat marak kambing, tpi aku modif resep marak kambing ini...menjadi...utk kuahnya aku tambahkan lobak yg telah direbus dan dagingnya aku panggang diteflon dg diberi olesan sdkt kuah marak+brownsugar+merica bubuk ...tak lupa acar tomat sebagai pelengkapnya...Mnrtku dan keluarga rasanya MaasyaaAllaah enaaak bangGet....ceuk urang sunda mah raos pisaaan, MaasyaaAllaah....#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#olahankambing#marakkambing#kambingbakar