Opor ayam

Risna
Risna @risnaistia
Cileungsi

Malem lebaran, pingin banget makan opor sama ketupat, btw ini lebaran pertamaku nyiapin makanan untuk suamik😅

Opor ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Malem lebaran, pingin banget makan opor sama ketupat, btw ini lebaran pertamaku nyiapin makanan untuk suamik😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 ekor ayam (potong 12 atau sesuai selera)
  3. 2 bungkussantan instan(saya pakai merk kara)
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Sereh (digeprek)
  9. Lengkuas (digeprek)
  10. Bumbu ungkep ayam
  11. 1 siungbawang putih (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2jembar daun salam
  14. secukupnyagaram
  15. Bumbu uleg
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. secukupnyaGaram
  21. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam semua bahan-bahan

  2. 2

    Ungkep ayam dalam panci berisi air dengan bumbu ungkep

  3. 3

    Tunggu mendidih, angkat, sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan panas dengan minyak goreng, tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas (tumis sampai harum)

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk2 sebentar, masukkan air bekas rebusan ayam, tambahkan air lagi bila perlu

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih, masukkan santan

  7. 7

    Tangan kiri masukan santan, tangan kanan aduk2 (biar santan ga pecah)

  8. 8

    Tambahkan gula dan garam secukupny, tes rasa

  9. 9

    Aduk rata sampai mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna
Risna @risnaistia
pada
Cileungsi
Buibuk newbie, mohon bimbingannya yaa😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa