Sate Kambing Sederhana

Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
Bumi Allah

Idul Adha tahun 1440 H ini berbeda dari sebelumnya. Saya yang sudah berbeda status sekarang, merayakan Idul Adha di kampung halaman suami. Dikarenakan mertua sedang melaksanakan ibadah haji, maka saya dan kakak ipar yang harus mengolah daging kurban. Kebetulan, saya orang Madura, jadi saya pakai bumbu Madura untuk tahap 1&2. Untuk bumbu santap, kami gunakan khas Jawa Tengah. Sungguh bhinneka tunggal ika, bukan? Harusnya ada jeruk nipis dan timun untuk satenya,tapi bahan² tersebut tidak tersedia di kulkas. Alhasil, pakai selada dan tomat sisa membuat gado-gado untuk buka puasa 9 Dzulhijjah kemarin😄😃 tak apalah.. Happy Eid Mubarak everyone!! #KurasKulkas #kuraskulkas

Sate Kambing Sederhana

11 orang berencana membuat resep ini

Idul Adha tahun 1440 H ini berbeda dari sebelumnya. Saya yang sudah berbeda status sekarang, merayakan Idul Adha di kampung halaman suami. Dikarenakan mertua sedang melaksanakan ibadah haji, maka saya dan kakak ipar yang harus mengolah daging kurban. Kebetulan, saya orang Madura, jadi saya pakai bumbu Madura untuk tahap 1&2. Untuk bumbu santap, kami gunakan khas Jawa Tengah. Sungguh bhinneka tunggal ika, bukan? Harusnya ada jeruk nipis dan timun untuk satenya,tapi bahan² tersebut tidak tersedia di kulkas. Alhasil, pakai selada dan tomat sisa membuat gado-gado untuk buka puasa 9 Dzulhijjah kemarin😄😃 tak apalah.. Happy Eid Mubarak everyone!! #KurasKulkas #kuraskulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
6 porsi
  1. 750 grdaging kambing
  2. secukupnyaNanas
  3. Tusuksate
  4. 1 Bumbu Tahap
  5. 1/2 sdtKetumbar
  6. secukupnyaKecap
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Merica
  9. Bumbu Tahap 2 (bumbu halus)
  10. secukupnyaKecap
  11. 3 siungBawang putih
  12. 6 buahBawang merah
  13. Kaldu penyedap
  14. 3 butirKemiri
  15. Garam
  16. Bumbu Santap
  17. Kecap
  18. Bawang merah 3 butir diiris
  19. Bahan pelengkap
  20. Cabe rawit
  21. Selada
  22. Tomat

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci daging lalu potong² sesuai selera. Rendam dengan air nanas selama 30 menit

  2. 2

    Sembari menunggu, buatlah bumbu tahap 1 dan tahap 2. Bumbu tersebut digunakan sebelum sate dibakar. Bumbu tahap 2 (bumbu halus) digunakan saat sate setengah matang.

  3. 3

    Tata daging di tusuk sate.

  4. 4

    Celupkan ke dalam bumbu tahap 1. Lalu, bakar hingga setengah matang. Lalu celupkan ke dalam bumbu halus.

  5. 5

    Angkat sate jika sudah matang

  6. 6

    Sajikan sate dengan berbagai bahan pelengkap sesuai selera. Saya pakai selada dan tomat karena bahan tersebut ready di kulkas. Harusnya, pakai timun dan jeruk nipis. Tapi saya gak punya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
pada
Bumi Allah
A house wife pharmacist 🧕|| Trying to be a good wife by cooking for lovely husband 💕❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa