Sate daging dan sosis bakar simple

Eka Yuli
Eka Yuli @cook_17934286
Bekasi

Ini edisi mau ngosongin isi kulkas, sblm dibersihin moms...

Sate daging dan sosis bakar simple

9 orang berencana membuat resep ini

Ini edisi mau ngosongin isi kulkas, sblm dibersihin moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 dan 6 tusuk
  1. 1/4daging kambing *kira² sgtulah
  2. 6Sosis ayam *kalo sy pake so good blackpapper
  3. 1bumbu kacang instan merek siriti
  4. 7 buahcabe jablay *optional
  5. 2 siungbawang merah *optional
  6. 2jeruk limau *optional
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Bumbu Sate Kambing
  9. Ketumbar secukupnya *kalo saya pake banyak krn biar gurih
  10. 4 siungbawang putih
  11. secukupnyaLada
  12. Air matang sedikit ajah buat ngerendem dikira kira ajah
  13. 1 sdmbumbu kacang instan
  14. Secukupgaram
  15. Bumbu Sosis Bakar
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdtlada bubuk atau diuleg
  18. 1 botolsaus pedas* kalo saya pake delmonte & indofood extra pedas
  19. 1 sdtvirgin oil

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging kambing dan rendam dengan jeruk limau biar ga bau kambing bgt dan amis setelah dicuci. Ini ga ush lama² moms setelah itu dipotong² dadu.

  2. 2

    Uleg semua bumbu sate kambing kecuali bumbu kacangnya sampai halus. Pindahkan ½ bumbu ke wadah tambahkan air sedikit lalu rendam potongan daging, diamkan selama ±10 menit. Sisa ½ bumbu uleg dicampur dengan bumbu kacang yang sudah diencerkan dan tambahkan kecap manis. (sebagai bumbu bakar)

  3. 3

    Buat bumbu sosis.
    Campurkan semua bumbu sosis,lalu icip-icip biar rasanya pedas manis lalu tusuk - tusuk sosisnya dan canpurkan dengan bumbunya.

  4. 4

    Tusuk tusuk potongan daging yg direndam (1 tusuk 4-5) masukkan ke bumbu bakarnya.
    Daging dan sosis siap dibakar deh, jika bakarnya menggunakan happy call tambahkan blueband biar ga lengket yah moms...
    Kalo saya paka alat bakar biasa...😀

  5. 5

    Lakukan pembakaran dengan dibolak balik hingga warnanya cokelat. oh ya moms, sesekali boleh di cek tingkat kematangannya salah 1 tusukan *ini biar meyakinkan ajah😁

  6. 6

    Buat bumbu satenya untuk dimakan. Encerkan bumbu kacangnya dengan secukup air jangan terlalu encer tambahkan 1 sdm kecap manis. Sedangkan bumbu kecapnya cabe jablay, bawang merah dan tomat *saya udh hbs tomatnya dipotong² canpurkan dengan secukup kecap sesuai selera keluarga moms saja 😁

  7. 7

    Semua sudah mateng begitu pun bumbu sudah siap dihidangkan deh sate ala emak RT 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuli
Eka Yuli @cook_17934286
pada
Bekasi
saya ini new mom yg lagi belajar masak sendiri buat keluarga tanpa ibu yg ikut campur, saya lagi hobi modifikasi resep-resep dr mana ajah buat nemuin resep yg pas dan sesuai, jika juri (suamiku) ok akan sy share, jd seperti itu moms nahh klo moms berkenan untuk recook resep sy, ada yg kurang sreg? Jangan lupa commentnya untuk perbaikan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa