Lawar Terung
Teringat masa kecil-kecil, balik dari sekolah lapar ya amat. Tapi mak dengan abah baru pulang dari ladang sawit. Laparnya bukan kepalang. Ingatkan boleh terus makan bila balik dari sekolah. Waktu tu mana tahu bersabar.
Sebagai seorang mak yang prihatin, mak akan masak masakan paling cepat di masak. Antara menu simple dan cepat yang mak akan buat adalah lawar terung. Di lawankan dengan ikan masin atau ikan goreng dan sambal belacan.
Saya kongsikan resepi ringkas yang menggamit kenangan silam saya ketika kecil. Selamat mencuba! #goldenapron #klselangor #25ogos #dutacookpad
Lawar Terung
Teringat masa kecil-kecil, balik dari sekolah lapar ya amat. Tapi mak dengan abah baru pulang dari ladang sawit. Laparnya bukan kepalang. Ingatkan boleh terus makan bila balik dari sekolah. Waktu tu mana tahu bersabar.
Sebagai seorang mak yang prihatin, mak akan masak masakan paling cepat di masak. Antara menu simple dan cepat yang mak akan buat adalah lawar terung. Di lawankan dengan ikan masin atau ikan goreng dan sambal belacan.
Saya kongsikan resepi ringkas yang menggamit kenangan silam saya ketika kecil. Selamat mencuba! #goldenapron #klselangor #25ogos #dutacookpad
Cara Memasak
- 1
Bakar terung sehingga kulit kehitaman dan garing.
- 2
Buangkan kulit terung yang hangus. Lagi hitam, garing lebih senang nak buang kulit terung tersebut.
- 3
Panaskan santan di atas dapur. Sekadar suam2 sahaja. Tak perlu mendidih. Boleh tuangkan ke dalam terung bakar tadi.
- 4
Hiriskan bawang merah, cili padi dan campurkan semua termasuk ikan bilis ke dalam santan dan terung bakar tadi. Perahkan limau kasturi dan perasakan dengan garam dan gula. Lawar terung siap untuk di hidang.
Resipi Sepertinya
-
Sambal Gesek Sambal Gesek
Ayah orang N9.. mak melaka. Jadi versi tak berapa nak pedas. 😋Lama tak balik kampung halaman. Rindu juga masakan kampung.Resipi asal rujukan dari cp Suzy Sharif.Self note tambahan di resipi ini.. mak bagitau cuci dan rendam ikan bilis dengan air panas. Masa nak buat tu mak tak balas wasap lagi.. huhu
-
Terung Goreng Pedas Terung Goreng Pedas
#bazaarramadan #minggu6#goldenapron2020 #minggu5Satu juadah yang simple dan cepat ye. Saya masak untuk sahur. Masa yang singkat ditambah pula lewat jaga😂. Jadi masak kene ringkas dan menyelerakan. Rupa juadah ini memang tak berapa nak lawa tetapi rasanya.... perghhhh!! Bisa tambah nasi masa bersahur🤭. Lagipun ini adalah cara saya masak, sila cuba jika mahu yer. Moh kita lihat dulu resepinya moh! 👇👇👇
-
Terung goreng berlado Terung goreng berlado
#goldenapron #level4Hi dan salam kenal. Saya memang suka masak makanan yg simple2 dan cepat disiapkan. Salah satunya mengunakan terung. Dulu2 memang x suka makan terung. Ntah mcm mana sekarang suka betui masak terung😂. Disini sy sharekan antara resipi yg selalu sy masak di rumah. SELAMAT MENCUBA 🤗
-
Terung Bakar Sambal Bersantan Terung Bakar Sambal Bersantan
Resipi ni kakak ipar yang ajar. Memang pergi rumah dia, disuruhnya hakak buat resipi ni dan dia bagi arahan je. 1st time makan tak sangka sedap terung dimasak sebegini rupa. Tu balik rumah, buat kat rumah sendiri pulak. Memang sedap (tapi untuk rasa yang lebih sedap, better pakai santan segar berbanding santan kotak). Hehehe..Nanti nk buat lagi guna santan segar pulak. Korang pun silalah cuba tau 😌
-
Kerabu Beko Kerabu Beko
Beko ni sejenis buah yang dikenali di Pantai Timur. Bentuknya nipis dan panjang nya dekat 1 meter. Saya mula rasa beko ni di Kelantan. Mak mertua buat kerabu. Sedapnya la hai. Mak mertua kata kena ambil yang muda baru sedap dan tidak berhampas. Kami ambil benih di sana dan tanam di Selangor ni. Dah besar pokoknya. Kelmarin tok laki kait beko belakang rumah. Minta buatkan kerabu.
-
Lawar Terung Lawar Terung
Lawar Terung ni kalau makan gu dengan ikan masin atau ikan goreng....waduhhhh..asyikkkk...Ada yang suka sebiji sebiji terung tu..ada org suka potong..terpulang ye...
-
Sambal Terung dan Ikan Bilis Sambal Terung dan Ikan Bilis
#goldenapron2020Biasa buat Sambal Terung Ikan Bilis, potong terung saiz besar. Kali ini potong terung saiz kecil kecil. Sedap juga. Hari masak lauk ini, makan dengan nasi. Hari esoknya cicah pula dengan jemput-jemput. Licin habis.
-
Ikan Masin Tumis Sawi Ikan Masin Tumis Sawi
#goldenapron2020Ikan masin ni mak yang kirimkan dari Miri Sarawak. (Tiba-tiba rindu mak) Adalah beberapa bungkus mak kirim dengan ikan masin keping. Sebungkus kecil tu lama juga kami makan. Nak tahan lama simpan je dalam peti ais.Ikan masin tumis sawi ni boleh dijadikan lauk bersama bubur ataupun nasi. Ikan masin tu ummi tak pasti apa jenis ikan nya. Tapi memang dah sedia di potong kecil-kecil macam ni. Walaupun dah di tumis dengan sawi, ikan masin ni tetap rangup.Selamat mencuba ya🙂
-
Ikan Sardin Masak Sambal Ikan Sardin Masak Sambal
#goldenapron Minggu4Menu ini menggamit kenangan masa zaman kanak-kanak saya. Mak selalu masak sambal ikan guna ikan sardin. Rasanya yang manis pedas sungguh memikat selera. -
Lawar terung Lawar terung
Menarik sebab terung bakar makan dgn ikan dan santan…perah limau kat atas…ratah pon sedap 😍
-
Terung Masak Taucu Terung Masak Taucu
Biasa terung sambal berlado je kita buat. Scroll.. Scroll.. Eh eh terung masak taucu lah, macam menarik. Kalau ikan masak taucu ke.. Daging taucu ke.. Itu biasa😁🤭 kerap juga makan.Dah buat sedaplah pula. Cuma ikan bilis tu saya tukar ikan masin kering dipotong kecil-kecil. Boleh repeat bila-bila ni.. Family pun suka👍😋Tq sis laling @dapurdee resipi sempoi tapi mereciksss🤤🤤Cookbook Meal Plan challenge#MealPlan
Lebih Banyak Resipi
Komen