Terung Bakar Sambal Bersantan

Resipi ni kakak ipar yang ajar. Memang pergi rumah dia, disuruhnya hakak buat resipi ni dan dia bagi arahan je. 1st time makan tak sangka sedap terung dimasak sebegini rupa. Tu balik rumah, buat kat rumah sendiri pulak. Memang sedap (tapi untuk rasa yang lebih sedap, better pakai santan segar berbanding santan kotak). Hehehe..Nanti nk buat lagi guna santan segar pulak. Korang pun silalah cuba tau 😌
Terung Bakar Sambal Bersantan
Resipi ni kakak ipar yang ajar. Memang pergi rumah dia, disuruhnya hakak buat resipi ni dan dia bagi arahan je. 1st time makan tak sangka sedap terung dimasak sebegini rupa. Tu balik rumah, buat kat rumah sendiri pulak. Memang sedap (tapi untuk rasa yang lebih sedap, better pakai santan segar berbanding santan kotak). Hehehe..Nanti nk buat lagi guna santan segar pulak. Korang pun silalah cuba tau 😌
Cara Memasak
- 1
Terung dibakar sehingga garing dan masak (hakak bakar atas dapur je). Kemudian dipotong kecil.
- 2
Cili besar, cili padi, garam, gula dan belacan disatukan dan ditumbuk lumat. Kemudian masukkan ke dalam bekas.
- 3
Masukkan santan dan terung dibakar tadi. Perasakan dengan jus limau kasturi. Gaul sebati.
- 4
Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋
Resipi Sepertinya
-
Ikan & Terung Bakar dengan Sambal Mangga Ikan & Terung Bakar dengan Sambal Mangga
351/December2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2150 #TerusMelangkah3kResipi simple yang super duper sedap dan menambah nasi 😋Nak cantik sambal tu better tumbuk lah. Tak pun guna blender biasa kisar sehingga lumat. Macam ni hakak guna copper 😅. Bentuk sambal sedikit kasar. Tapi takpela janji sedap 😆 Salina Jalaludin -
Terung Bakar Kuah Santan Terung Bakar Kuah Santan
172/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1566 #pejuang2kresipiPart 3: Resipi berasaskan dari 1biji Terung (dipotong 3). Bahagian ke3 terung ni (bahagian jambul/ atas) hakak bakar dan dimasak dengan santan. Ni pun sedap benor rasanya. Aroma terung bakar. Campur santan yang Ada cili padi dan belacan🤤. Memang buat nasi bertambah beb 🤤🤤🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
🍁Terung Bakar Bersantan 🍁Terung Bakar Bersantan
#GoldenApron23#week4Esok nak berpergian seketika. Minggu depan baru balik. Satu resepi pun belum buat lagi minggu ini.Pagi ini, ke dapur dan buat resepi ringkas berasaskan terung. Santan kotak pun ada. Maka, siaplah juadah Terung Bakar Bersantan. Sedap makan panas-panas dengan ikan goreng dan nasi.Selamat mencuba. Hingga jumpa lagi minggu depan dengan resepi yang lain pula. Master Jamal -
Terung Bakar Bersantan Terung Bakar Bersantan
89/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1482 #pejuang2kresipi❤️Ramadan Battle❤️#TeamLauk #TeamBerbukaResipi ni inspirasi daripada @sambaldope . Terima kasih yer untuk resipinya. Sedap ☺️.Resipi ni hakak masak untuk Iftar hari ke-3. Ni semua adik beradik hakak balik dan berbuka puasa di rumah mak. Hakak pun masak ler resipi ni. Alhamdulillah sambutannya sangat baik. Sedap kan 😋 Salina Jalaludin -
Terung Bakar Air Asam Terung Bakar Air Asam
121/2022/RoadtoWorldRecipes/1239Idea resipi terung yang mudah tapi sedap. Makan nasi pun bertambah-tambah ehhh 😋 Salina Jalaludin -
Kerabu Jantung Pisang Kerabu Jantung Pisang
119/2021/RoadTo1k/804Jantung pisang ni suami beli seminggu dah rasanya. Punyalah tak sempat nak masak. Alhamdulillah, tengok masih baik lagi kondisinya. Tu hakak decide masak kerabu jela. Kali ni buat versi yang ada santan pula. Sebelum ni hakak buat kerabu guna kelapa parut sahaja. Resipi ni terinspirasi daripada Cookpader : Muniroh Annuar. Memang sedap sangat hasilnya. Makan macam gituu pun sedap ehhh. Cuma beza kerabu dia buat buat dan hakak buat tu hanya pada penggunaan santan. Hakak menggunakan santan jenis serbuk. Jadi kerabu yang terhasil kurang berair berbanding menggunakan santan cair. Tapi rasanya mana-mana pun sedap juga 🤤🤤🤤 Salina Jalaludin -
Terung Bakar Bersantan Asam Terung Bakar Bersantan Asam
#goldenapron2020Selera kampung jadi hidangan. Selain buat gulai, buat pajeri, rebus atau bakar cicah sambal belacan.. jom buat berkuah santan air asam macam ni. Padu awak.. Wahhh merecik sedap sangat.Paling win anak-anak pun merasa makan sama-sama tau..Alhamdulillah.. sebelum post sini kita dah share di fb.. ramai teman-teman dah cuba, feedback semua kata aduhhh lazat..best nak repeat lagi.. sangat mudah dan ringkas menyediakannya.. wajib cuba ye.. Julia ALeen Aireish -
Kerabu Pucuk Paku Udang Kertas Kerabu Pucuk Paku Udang Kertas
91/2022/RoadtoWorldRecipes/1209Resipi ni hakak masak Ramadhan ke berapa tah ler😅. Tapi yang pasti hari Jumaat 29April🤭. Ni ingat pun sebab hari tu order bouquet & hamper raya berderet. Tapi disebabkan gigih nak masak untuk berbuka, tu hakak buat kerabu ni dengan menu apa tah lagi satu (idak ingat idak ehh😆). Pastukan hari tu juga ler adik dan adik ipar hakak datang berbuka puasa. Memang hari busy dan penat juga lah haa 😌.Resipi asal kerabu ni dari Mil hakak. Dia ajar masa belum puasa lagi. Tapi dek sebab busy naw. Dekat nak raya baru sempat mencuba resipi sedap ni. Tu pun kebetulan rajin pergi pasar beli pucuk paku. Udang kertas ni pun beli juga dari pasar. Saje jela suaipadankan mereka berdua ni. Tak sangka serasi dan sedap uollss😋😋😋 Salina Jalaludin -
Daging Rebuih Ayaq Asam Pucuk Janggus Daging Rebuih Ayaq Asam Pucuk Janggus
156/Jun2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1955 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 15 : Hometown Fave ❤️ #GlobalApron2024Tudiaa nama panjang bebenor 😂. Hakak belajar makan daging rebus ni selepas kahwin dengan suami. Orang Kedah kan family dia 🤭. Jadi menu ni biasa. Cuma tang air asam tu kan. Biasanya orang buat air asam kerisik. Tapi hat ni hakak buat air asam pucuk gajus. Inspirasi resipi Mil juga masa dia buat dengan udang bendang..Alhamdulillah tak sangka kombinasi ni sedap bebenor 😆. Rasa nak repeat lagi lah pastu buat content 🤭🤣. Duhai Cookpaders semua sila cuba resipi ni hokey 😌Bahan yang digunakan :* Daging* Cili (1point)* Belacan(1point)Total = 2points 🎊 Salina Jalaludin -
Sambal Macang Sambal Macang
227/2021/RoadTo1k/912❤️ Projek Mengikat Kasih | Episod 3 | Cinta Jarak Jauh ❤️Tinggal di kampung kan, tatkala musim buah memang ada sahaja rezeki yang dikongsi oleh jiran-jiran. Kali ni KP atau Ketua Kampung pulak hantar buah macang ke rumah Abu. Tengah musim kan, tu diagih-agihkan ke seluruh penduduk kampung. Mommy suka macang ni, selalunya dia makan cenggitu je. Tapi Daddy request nak sambal. Dia kata makan dengan nasi putih panas-panas memang sedap. Oleh itu, macam biasa Jekfer lah ajar Lailer buat sambal ni. Disebabkan Lailer tak berapa nak rajin guna lesung batu. Tu pakai blender je. Masuk semua bahan tekan button. Tadaaa siap sudah sambalnya 😬😋 Salina Jalaludin -
Sambal Belacan Goreng Sambal Belacan Goreng
55/2021/RoadTo1k/740Sambal ni inspirasi dari resipi Cookpader Athirah Sofiah @cook_19652414. Resipi ni dah lama hakak cookmark dari tahun lepas lagik haa. Hari ni baru teringat nak masak sebab tengok ada banyak stok cili padi yg adik bagi masa bulan Mac lepas 😅. Tu terfikir buat jela sambal belacan versi goreng. Kot boleh simpan lama. Kalau sambal belacan biasa, takut tak tahan lama sangat jika disimpan. Almaklumlah hakak sorang je makan sambal belacan ni. Jadi nak menghabiskannya memang jenuh 🤭.Satu perkara yang hakak perasan sambal belacan goreng ni, ia tak pedas berdesing macam sambal belacan biasa. Mungkin faktor ia digoreng kah? Sebab akak guna 20biji cili padi untuk resipi ni. Campur 3batang cili besar merah. Heran pulak tak pedas 😬 Salina Jalaludin -
Lebih Banyak Resipi
Komen (19)