Terung Bakar Sambal Bersantan

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

Resipi ni kakak ipar yang ajar. Memang pergi rumah dia, disuruhnya hakak buat resipi ni dan dia bagi arahan je. 1st time makan tak sangka sedap terung dimasak sebegini rupa. Tu balik rumah, buat kat rumah sendiri pulak. Memang sedap (tapi untuk rasa yang lebih sedap, better pakai santan segar berbanding santan kotak). Hehehe..Nanti nk buat lagi guna santan segar pulak. Korang pun silalah cuba tau 😌

Terung Bakar Sambal Bersantan

Resipi ni kakak ipar yang ajar. Memang pergi rumah dia, disuruhnya hakak buat resipi ni dan dia bagi arahan je. 1st time makan tak sangka sedap terung dimasak sebegini rupa. Tu balik rumah, buat kat rumah sendiri pulak. Memang sedap (tapi untuk rasa yang lebih sedap, better pakai santan segar berbanding santan kotak). Hehehe..Nanti nk buat lagi guna santan segar pulak. Korang pun silalah cuba tau 😌

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20minit
2orang
  1. 2biji terung panjang
  2. 5biji cili besar merah
  3. 2biji cili padi merah
  4. 1inci belacan
  5. 1 sudu tehgula
  6. 1/2 sudu tehgaram
  7. 1 kotaksantan saiz kecil
  8. 3biji limau kasturi (diambil jusnya)

Cara Memasak

20minit
  1. 1

    Terung dibakar sehingga garing dan masak (hakak bakar atas dapur je). Kemudian dipotong kecil.

  2. 2

    Cili besar, cili padi, garam, gula dan belacan disatukan dan ditumbuk lumat. Kemudian masukkan ke dalam bekas.

  3. 3

    Masukkan santan dan terung dibakar tadi. Perasakan dengan jus limau kasturi. Gaul sebati.

  4. 4

    Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen (19)

Adila
Adila @cook_25784799
memang santannya tak dimasak ye?

Resipi Sepertinya