Nasi ayam penyet

Cheyah Saripuddin
Cheyah Saripuddin @cheyahsaripuddin
Masai, Johor.

Sepanjang 7 tahun berada di perantauan Sarawak. Nasi ayam penyet adalah salah satu menu wajib setiap minggu cheyah makan.

Yelah sebab rasa dia tu sedap. Tambahan sambal dia tu yang kick. Sebab tu cheyah gubah sendiri resepi nasi ayam penyet ni.

Alhamdulillah menjadi jugak walaupun gunapakai yang mana ada je. 😋

#goldenapron
#johor
#24ogos
#dutacookpad

Nasi ayam penyet

Sepanjang 7 tahun berada di perantauan Sarawak. Nasi ayam penyet adalah salah satu menu wajib setiap minggu cheyah makan.

Yelah sebab rasa dia tu sedap. Tambahan sambal dia tu yang kick. Sebab tu cheyah gubah sendiri resepi nasi ayam penyet ni.

Alhamdulillah menjadi jugak walaupun gunapakai yang mana ada je. 😋

#goldenapron
#johor
#24ogos
#dutacookpad

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/4ekor ayam
  2. 1peket tempe
  3. 1sudu besar serbuk kunyit
  4. 1sudu besar serbuk kari
  5. 1sudu besar serbuk jintan manis
  6. 1sudu besar serbuk jintan putih
  7. 1sudu besar biji ketumbar
  8. 11-12 ulasbawang putih
  9. 2inci halia
  10. 1biji sup bunjut
  11. 2 batangakar daun bawang
  12. 1sudu besar tepung beras
  13. 5-6biji cili padi
  14. 1biji cili besar merah
  15. 1biji tomato
  16. 1biji bawang merah
  17. 1 literair
  18. Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan untuk ayam dan sambal

  2. 2

    Panaskan air bersama halia, sup bunjut dan akar daun bawang. Renehkan dan rendam ayam. Masak sehingga half cook.

  3. 3

    Blanderkan bawang putih, biji ketumbar, serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan serbuk jintan putih. Kemudian angkat dan curahkan ke atas ayam.

  4. 4

    Kemudian, tambah garam dan gula secukup rasa. Perap ayam selama sejam. Lagi lama perap lagi sedap.

  5. 5

    Selepas perap, tambah satu sudu tepung beras. Gaul sebati sebelum digoreng sehingga garing.

  6. 6

    Lebihan bahan perap, gaulkan bersama tempe dan terus goreng.

  7. 7

    Semua bahan untuk sambal digoreng sehingga sedikit layu. Tumbuk kasar-kasar dan tambah garam serta gula.

  8. 8

    Dah siap. Ready nak hidang. Memang berasap bak hang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Cheyah Saripuddin
Cheyah Saripuddin @cheyahsaripuddin
pada
Masai, Johor.
Ibu anak satu. Suka makan & rajin masak to grow interest in cooking. 🍴
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya