清冰箱！

單純的香腸，蛋跟飯就是可以激發最單純的美味炒飯訣竅提示買信任且調味不錯的香腸，就可以炒出好吃的香腸炒飯哦！

有剩飯剛好也有吃不完的香腸？！那就來炒個飯吧

簡單又好吃，還可以有效消耗隔夜飯的好朋友(訣竅提示炒飯我自己還是偏好隔夜飯，如果隔夜飯過硬(冷藏、冷凍、水份流失殆盡)是可以在炒之前放到盤子上用一點水輕輕的抓鬆的，抓的時候不要去捏，輕輕的推抓即可。水份也不要多，寧可少許少許慢慢加，也不要一個失誤下太多水。炒飯時記得一定要推、撥，不要去壓，不然米飯就不會粒粒分明了。 我使用的是糙米飯，很久以前我自己煮飯就以前不煮白米飯了。所以炒出來的飯會自然帶點黃，但是形狀會比白米飯還要略差一些。如果是使用白米飯的話，只要炒白米時加入少許的醬油調色即可。

🌱 #春天烹飪趣🌸炒飯應該能算是清冰箱簡單又能當飯吃的料理，冰箱剩甚麼炒甚麼。

記憶中媽媽的炒飯總是會加入孩子們最愛的香腸一起拌炒~ 除了蛋香之外還多了一份肉香 快速方便好料理~ 讓整盤炒飯充滿兒時的好味道喔訣竅提示香腸切片煎香可以省去很多時間 香腸油炒飯增加香氣 食後感想好吃又有飽足感

簡單炒飯解決一餐~

#好料日記

#好料日記

#好料日記

蛋炒飯是一道簡單又普遍而且任何人都可以輕易上手的家常美食。使用香腸搭配冷凍蔬菜來作蛋炒飯，只要依照所搭配的食材特性來順序下鍋，並且配合適當的火侯與調味，就可以炒出一道色香味俱全的香腸蛋炒飯。訣竅提示※ 若無台式香腸，也可用火腿、德國香腸、培根替代或混合搭配。※ 若是無三色冷凍蔬菜，可以用家中冰箱現有的蔬菜來替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/391825688粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth