Hotplate spicy beef with kangkung

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Hari raya kurban, dapet daging sapi, trus disimpan dikulkas karna pas hari H dikasih lg sibuk jd ga sempet dimasak, trus besoknya baru deh #kuraskulkas dan ternyata masih ada kangkung yang sudah merunduk sekali (alias sudah mulai layu), tidak menunggu besok2 lagi, langsung cuss bawa ke dapur..Alhasil jadilah menu ini 😊😊

Hotplate spicy beef with kangkung

4 orang berencana membuat resep ini

Hari raya kurban, dapet daging sapi, trus disimpan dikulkas karna pas hari H dikasih lg sibuk jd ga sempet dimasak, trus besoknya baru deh #kuraskulkas dan ternyata masih ada kangkung yang sudah merunduk sekali (alias sudah mulai layu), tidak menunggu besok2 lagi, langsung cuss bawa ke dapur..Alhasil jadilah menu ini 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 ikatkangkung
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahtomat
  5. Secukupnyatepung maizena
  6. Bahan dihaluskan:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 ruas keciljahe
  10. Secukupnyagaram, gula, dan merica
  11. Bahan diiris:
  12. 3 buahcabe merah kriting
  13. 1/4 bagiandari 1 biji bawang bombang
  14. Bahan pelengkap:
  15. 2 buahcengkeh
  16. 1/4 batangkayu manis
  17. 2 bijikapulaga
  18. 2 buahbunga lawang
  19. Secukupnyakecap manis
  20. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai lembut, lalu bilas dan potong dadu2, kemudian rebus lagi.

  2. 2

    Siapkan bahan yang dihaluskan dan bahan pelengkap serta bahan yang diiiris2.

  3. 3

    Cuci bersih kangkung lalu potong2 batangnya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan bombay dan bahan pelengkap. Lalu tambahkan wortel yang sudah dipotong2. Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Masukkan daging yang sudah direbus tadi, aduk-aduk. Jika sudah mulai menyusut tambahkan sedikit air lagi dan masukkan kangkung. Lalu aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk-aduk lagi.

  6. 6

    Jika kangkung sudah mulai layu, tambahkan maizena yang sudah dicampur secukupnya. Aduk-aduk, lalu masukkan tomat yang sudah dipotong2.

  7. 7

    Apabila sudah sudah mengental. Aduk-aduk, lalu koreksi rasa, jika sudah pas rasanya, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa