Daging sapi kuah kecap

Name: Daging sapi kuah kecap
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal); 5 bawang putih besar (keprek); secukupnya Garam; Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air); 15 bawang merah; 10 bawang putih; 1 jempol jahe; 10 rawit utuh; 1 jempol lengkuas; 7 kemiri; 1 sdt lada hitam bubuk; 3/4 sdt pala bubuk; 3/4 sdt kayumanis bubuk; 3/4 sdt cengkeh bubuk; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek); 3 lembar daun salam; 3 serai (keprek); 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian); 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm); 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango); Gula pasir; Garam

Susan Salicka @cook_5749319

Jakarta

Idul adha adalah momen dimana umat muslim berkurban untuk menjalankan ibadah kepada Allah. Kemudian hasil sembelihannya di bagikan kepada sesama

Idul adha kali ini saya dapat hasil sembelihan berupa daging sapi, dapat nya ga tanggung tanggung loh sekitar 10 kilo. Ini sebenernya bukan punya saya aja tapi punya adik adik saya dan mama saya. Mereka mengandalkan saya untuk mengolahnya

Putar otak nih mau dimasak apa, #kuraskulkas dan lihat ada bahan apa aja di kulkas ternyata masih lumayan lengkap untuk dijadikan 'daging sapi kuah kecap'

Rasa manis dan gurih nya di padukan dengan rempah pilihan, menjadikan idul adha kali ini punya menu makanan yang berbeda

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#BagikanInspirasimu

Idul adha adalah momen dimana umat muslim berkurban untuk menjalankan ibadah kepada Allah. Kemudian hasil sembelihannya di bagikan kepada sesama

Putar otak nih mau dimasak apa, #kuraskulkas dan lihat ada bahan apa aja di kulkas ternyata masih lumayan lengkap untuk dijadikan 'daging sapi kuah kecap'

Rasa manis dan gurih nya di padukan dengan rempah pilihan, menjadikan idul adha kali ini punya menu makanan yang berbeda

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Daging sapi kuah kecap

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Susan Salicka @cook_5749319

Jakarta

Idul adha adalah momen dimana umat muslim berkurban untuk menjalankan ibadah kepada Allah. Kemudian hasil sembelihannya di bagikan kepada sesama

Putar otak nih mau dimasak apa, #kuraskulkas dan lihat ada bahan apa aja di kulkas ternyata masih lumayan lengkap untuk dijadikan 'daging sapi kuah kecap'

Rasa manis dan gurih nya di padukan dengan rempah pilihan, menjadikan idul adha kali ini punya menu makanan yang berbeda

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#BagikanInspirasimu

Idul adha adalah momen dimana umat muslim berkurban untuk menjalankan ibadah kepada Allah. Kemudian hasil sembelihannya di bagikan kepada sesama

Putar otak nih mau dimasak apa, #kuraskulkas dan lihat ada bahan apa aja di kulkas ternyata masih lumayan lengkap untuk dijadikan 'daging sapi kuah kecap'

Rasa manis dan gurih nya di padukan dengan rempah pilihan, menjadikan idul adha kali ini punya menu makanan yang berbeda

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id
#masakitusaya
#BagikanInspirasimu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgdaging sapi (potong miring jangan terlalu tebal)
5bawang putih besar (keprek)
secukupnyaGaram
Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air)
Bumbu halus :
15bawang merah
10bawang putih
1 jempoljahe
10rawit utuh
1 jempollengkuas
7kemiri
1 sdtlada hitam bubuk
3/4 sdtpala bubuk
3/4 sdtkayumanis bubuk
3/4 sdtcengkeh bubuk
1 1/2 sdtketumbar bubuk
Bumbu lainnya :
8daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek)
3 lembardaun salam
3serai (keprek)
1 buahtomat (iris menjadi 6 bagian)
1 tangkaidaun bawang (iris 2 cm)
6 sdmkecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango)
Gula pasir
Garam

Cara Membuat

1

Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang
2

Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang
3

Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi)
4

Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging)

zehnovi pradina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Susan Salicka @cook_5749319

pada 13 Agustus 2019 13.21

Jakarta

saya hobinya kulineran dan otomatis masaknya juga harus enak. banyak orang yg suka sembunyikan resep. saya disini 100% menulis resep asli yang sudah saya tes rasa nya, supaya semua ibu rumah tangga bisa punya hobi masak dan selalu menciptakan menu menu luar biasa untuk keluarga tercinta

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Daging sapi kuah kecap Daging sapi kuah kecap

Masak menu yg simple aja sore ini,Alhamdulillah suamiku syukaa,Endesss katanya😂Yukks langsung kepoin ajah.👇#cookpadcommunity_yogyakarta#happycooking

DapoerSri
Daging Sapi Kuah Kecap Daging Sapi Kuah Kecap

masakan daging idul adha. kali ini kita masak daging kuah kecap. kuahnya sedap dagingnya mantap 😍#PejuangGoldenBatikApron#DapurJessieWeek27#Week27#intipdapurjessie#beefdapurjessie

Dapur Jessie
Daging sapi mix kentang kuah kecap Daging sapi mix kentang kuah kecap

Daging kurban enaknya dimasak apa buunn... yukk cobainn daging sapi mix kentang kuah kecap..yummy..😋😋

Eka Putrie S
Daging Sapi Kuah Kecap Daging Sapi Kuah Kecap

Sehat² ya tehDi geulis beserta keluarga 🤗🥰Source : @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Diana

Mita.W#MommyFayzel#
Daging Sapi Kuah Kecap Daging Sapi Kuah Kecap

Puspita Pita
Daging Kuah kecap Daging Kuah kecap

Beberapa kali masak semur daging dan diprotes sama anak2. Akhirnya coba2 meminimalkan rasa dari semur .. Dan cocok bt lidah anak2. Buat yg punya anak kecil dan blm terbiasa makanan yg berempah boleh deh ini dicoba 😊

Ni3k
Daging kuah kecap Daging kuah kecap

Bingung mau masak apa, pas liat persediaan dikulkas cuma ada daging sm tahu. Ya sudah langsung di eksekusi

Rurry aulia
Daging kuah kecap Daging kuah kecap

Masih edisi daging nih 😆

Puttri Yn
Daging sapi + tahu kuah kecap pedas Daging sapi + tahu kuah kecap pedas

Ullya Tizha Tia
Daging kuah kecap Daging kuah kecap

Menu kiddo yg simple banget gurih manis masaknya gk pake lama 😊😊😊😊

Ghe Homemade
Daging & Lemak Sapi Kuah Kecap Daging & Lemak Sapi Kuah Kecap

Bumbu simple, nikmat dan sedap.. saya dan keluarga paling suka sapi kecap ini berkuah, di campur dengan nasi sangatlah nikmat..#PejuangGoldenApron3

Ajeng Putri Utari
Telur mata sapi kuah kecap Telur mata sapi kuah kecap

Bosen bikin telur mata sapi yg cuma d goreng aja, nyoba pke kuah kecap ternyata anak suka banget..

ummu Zain

Rekomendasi Resep Lainnya