Daging gongso

Ini fotonya langsung aku ambil begitu mateng. Aku nyontek resep dr ig nya tante @tintinrayner dengan sedikit modifikasi dan yg aslinya pake daging babat, tp berhubung babat nya ga ada jd aku pake daging sapi deh. Rasanya pedes-pedes nagih hehe

Kali pertama ngolah babat...Saya geli saja ngeliat bentuk babat apalagi mau makan.Setiap olahan ada babatnya saya gakmau.Namun saya coba beranikan ngolah babat.Saya masak babat gongso pake resep mb Rina Astuti Sebayang.Alhamdulilah...saya suka dan enakpol pedesnya. Beberapa bahan disesuaikan.

Kepingin babat gongso tapi ga punya babat. Adanya daging sapi. Yo wiss bikin pakai daginh sapi aja. Yang penting bumbunya gongso. Resep ini aku liat punya ci tintin rayner juga aku modif sendiri. Sesuai selera aku. Kalau mau pedas bisa ditambah rawit ya

Judul asli nya babat gongso berhubung ada nya cuma usus jadi bahan nya di ganti usus&judul nya pun berubah jadi usus gongso😄Maaf ya mican judul nya aku ganti,kapan" bikin lagi deh pakai babat 😘Asli ini ngabisin nasi,enak pakai banget 😋Source:Nur Sabatiana

Ada babat sisa qurban kemarin. Mau buat menu buka puasa. Ya udah.. masak aja babat gongso sesuai permintaan suami.

dirumah ga ada yg doyan babat jadi babat saya ganti ayam, rasanya tidak kalah enak

Masak babat tuh gampang gampang susah. Krn pengalaman dulu babatnya alot walau sudah dimasak lama..nah sekarang dah tau cara ngolahnya biar si babat empuk tanpa panci presto.dibungkus pakai daun pepaya biarkan dikulkas semaleman besoknya baru di masak..beneran deh jd empuk dan ga lama waktu ngrebusnya..

#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbuSebenernya lebih sedaaaap pakai babat nih hehe cuma krna ga da babat palai daging aja laaah😋😋😋 ni juga ttp endeusss kokYuuk mariii masak

Lagi gak pengen masak santen-santen dulu.Jadi daging qurban dimasak gongso... 😋

Di freezer ada daging sandung lamur bosan dimasak sop,dibikin gongso pedas makan pake nasi hangat ni asli bikin nambah nambah🤤,lets cook😉

Hari raya Qurban ini Dapat Babat, jadi buat menu yang busa dimakan anak2 juga buatlah ini karena rasanya manis dan gurih anak-anak suka. Skalian smga dengan ini dapat resep ebook dari cookpad#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#LalapanMendol#CobanRondo#CookpadCommunity_Malang

Hari minggu suami libur, otomatis masak makanan yg bisa bikin nambah 😁Kepasar liat babat langsung beli seperempat kilo (250 gr) trus ngecek cookpad ada resep dr mbak novita kusuma langsung tak praktekan cuma ada tambahan bumbu yaitu jahe sm berhubung belom punya presto jadi babat direbus aja tapi tetep endesss endolitaa 😄😍Selamat mencoba ☺☺#ResepPertamaku

Stok daging msh banyak d freezer, mau bikin menu yg santan" kok eneg, jd inget msh ada babat dan iso , yg memang sengaja sy pisah kemaren. Menu kelas berat favorit hubby yg satu ini, resepnya sy dapat dr mertua. kalau msh sisa, babat gongsonya masih bisa lho dibikin nasi goreng babat. Rasanya miripp loh dengan babat gongso di mberok yg legendaris, cuss resep yuk

Berhubung suami asli Semarang & suka sekali babat gongso. Hasil recook resep dari Novita Kusuma

karna dikulkas masih ada qurban kemarin, jadi dimasak aja😂 btw banyaknya bahan tergantung kalian yaaa, bisa disesuaikan dengan banyaknya babat yang diakan dimasak💗

Memanfaatkan daging qurban kali ini aku bikin masakan yg mudah saja.. gongso daging khas semarang... Masakan ini sebenarnya mirip terik daging kalo di Solo hanya bedanya tidak menggunakan santan.Kali ini aku mencoba memasak daging tanpa presto... menggunakan metode jadul yang dipake jaman si mbahnya misua yang org jawa.. hasilnya mantul.... daun pisang yang digunakan sebagai penutup masakan sebelum menggunakan tutup.panci... memberikan sensasi rasa tersendiri...kuncinya adalah... gunakan api kecil saja agar tidak gosong...bumbu meresap.merata dan benar-benar rasa jadul....dijamin makannya nambah...silahkan mencoba...#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor#OlahanDagingQurban#PosbarIDAMAN#KampungIDAMAN

Babat gongso adalah kuliner khas Jawa Tengah, khususnya Solo dan Semarang. Kuliner ini dibuat dari babat atau jeroan sapi yang dimasak menggunakan bumbu pedas.Olahan daging kurban kali ini saya masak bagian jeroan sapi yaitu babat usus dll.Bagi yang suka jeroan boleh di coba resep jeroan gongso ini di makan dengan nasi hangat jadi semakin mantab#cookpadcommunity_bandung#cocomba#kreasidagingkurban#pais_dagingberempah

Happy wiken momiesMau setoran Balon ChallengeEdisi Jantung HatikuSaya memilih bahan babat karena edisi yang memakai jatung pisang sdh aku pernah repost .Kali ini aku bikin Babat Gongso mercon kesukaan aku tentunya 😁😁 rasa manis pedas gurihnya dapet banget 👌.Tapi jangan keseringan ya moms nanti asam urat kambuh 😅.Yuuk kita simak resep berikut#CookpadCommunity_jakarta#BalonChallenge#JantungHatiku

Masih ada babat di frezzer,sisa dari idhul adha kemarin😁 langsung cuss babat gongso #babatsapi #dagingsapi #indonesia

Karena yg dirumah nggak ada yg doyan jerohan, saya ganti dengan daging sapi

Babat gongso ini favorit suami saya, dimakan dengan telur dadar dan nasi putih panas sangat nikmat. Selamat mencoba 🥰

Percaya gak percaya, ini pertama kalinya saya ngolah daging sapi 🥺 Sebelumnya memang saya ga begitu suka makan daging² gini ya bun, kecuali daging ayam hehehe..tapi alhamdulillah kemarin waktu santai di kosan ada yang anter jatah daging kurban 🥰 sekalian belajar nih ngolah daging sapi, biar ga bosen sama menu sate, gulai dan rendang. Resep ini bisa juga dipakai untuk masak otak2, bakso, sosis , babat dan ayam gongso loh 😍#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook#OnlineClass#MasakBarengCookpad#CookpadIndonesia#BancaanCookpad#MasakItuSaya#ReRecipe

Babat gongso cukup terkenal untuk pecinta kuliner di kota atlas semarang. Rasanya pedes sedikit manis cocok disajikan dengan nasi putih hangat maupun nasi goreng.Gongso sendiri adalah bahasa Jawa yang berarti ditumis diatas penggorengan.Di resep ini saya tidak 100% menggunakan babat tapi ada campuran hati, usus, dan jeroan sapi.#GA_Thenextlevel#Jelajahresepkhasnusantara#Combongabibita_olahansapi#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh...Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan..Daaan..baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🤭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis dan saya menambahkan daun jerukDiresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🤤Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..😇💝#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#masakitusaya#minggukedua#week2#masakanrumahan

Alhamdulillah dapet jerohan daging qurban banyak banget.sebagian saya masak babat gongso recook resepnya ci tintin rayner.karena saya ngga punya presto jadi saya rebus yang lama.Saya tinggal di kostan jadi tidak punya kulkas.saya belanja tiap hari untuk masak hari itu saja.kalo ada sayuran yang perlu masuk kulkas saya masukan ke kulkas tempat suami kerja.karena suami kerja di suplier buah dan sayur buat di kirim ke restoran2 jadi kulkasnya gede2.tiap hari pasti ada saja sayuran yang tak terpakai.kalo layu dikit ato bonyok dikit restoran menolak jadi saya olah supaya ngga mubazir.sering juga dikasih sayuran sama langganan tempat suamiku belanja sayuran.alhamdulillah ya jadi ngirit uang belanja.kalo saya pasang status masakan di WA sodara2 atau temen2 dikampung pada bilang bundanya qonit masaknya enak2.alhamdulillah dsini ngga kekurangan sayuran.sayuran dan bumbu saya ngga beli 😄😄#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019

Posbar balon challenge minggu ini saya ambil babat untuk diolah menjadi masakan yang endeuss bgt.. Bagi yang suka tentunya 🤭. Resep masak memu babat gongso dengan simple dan enak#JantungHatiku#BalonChallenge#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa

Hanya babat satu satunya jerohan yg saya berani coba untuk makan selain babat🤦‍♀️🤦‍♀️ ini salah satu kuliner di kotaku semarang yg populer selain wingko&lumpia.. tentunya pake resep ibu👵ku#cookpadcommunity_batam#

masih ada sisa sedikit babat, daging dan ati dari hari raya kurban kemaren.. Iseng2 bikinlah oseng2 babat ini..

Assalamu'alaikumMinggu ini kopijos diajak jalan2 ke Semarang. Kali ini mencicipi babat gongso, babat ga di gongso aja enak banget apa lagi di gongso tambah enak .Resep pake punya mb @dessy_solehyanti menyesuaikan stock dapur bumbunya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13328713-babat-gongso-metode-5307307?invite_token=nzjNUQcVLSzKef7VHbyK3qhs&shared_at=1638075900#CookpadCommunity_Yogyakarta#selaluIstimewa#KopiJos#Kopijosdolan_KeSemarang

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3