Sambel goreng daging dan ati ayam mix and shake
Setelah ashar, gw sama temen gue dapet daging lagi. Gw berniat bikin sambel goreng ati, tapi di Jeddah ini g ada ati sapi (ada tapi susah carinya). Alhasil gw ganti ati sapi dgn ati ayam yg gw punya di kulkas dan gw masak daging yg gw dpt barengan sama atinya. Sama kaya semur, bahannya pun terbatas (sangat). Bhkan gw pke daun salam dan sereh yg gw pake buat semur, hahaha. Saking g ada laginya. Trus temen gw punya cabe merah dikit, itulah kenapa perbandingan cabe sama daging juga atinya g sama. Bisa keliatan banyak cabe karena gw pakein tomat yg banyak dan trik platingnya. Hehehe
Silakan dicoba kesederhanaan bumbu dan kecetaran rasa Sambel Goreng Daging dan Ati Ayam mix and shake ini.
#kuraskulkas #iduladha #sambelgorengati #sambelgorengdaging
Sambel goreng daging dan ati ayam mix and shake
Setelah ashar, gw sama temen gue dapet daging lagi. Gw berniat bikin sambel goreng ati, tapi di Jeddah ini g ada ati sapi (ada tapi susah carinya). Alhasil gw ganti ati sapi dgn ati ayam yg gw punya di kulkas dan gw masak daging yg gw dpt barengan sama atinya. Sama kaya semur, bahannya pun terbatas (sangat). Bhkan gw pke daun salam dan sereh yg gw pake buat semur, hahaha. Saking g ada laginya. Trus temen gw punya cabe merah dikit, itulah kenapa perbandingan cabe sama daging juga atinya g sama. Bisa keliatan banyak cabe karena gw pakein tomat yg banyak dan trik platingnya. Hehehe
Silakan dicoba kesederhanaan bumbu dan kecetaran rasa Sambel Goreng Daging dan Ati Ayam mix and shake ini.
#kuraskulkas #iduladha #sambelgorengati #sambelgorengdaging
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan ati, rebus (beri garam secukupnya) hingga masak, lalu potong dadu atau sesuai selera
- 2
Uleg atau blender ketumbar, kunyit bawang merah bawang putih, kemiri.
- 3
Iris atau blender cabe secara terpisah dengan bumbu lain.
- 4
Iris tomat (kecil2), jahe, lengkuas
- 5
Jika semua sudah siap. Panaskan wajan dengan api kecil. Tumis bumbu yang sudah di uleg. Aduk dan tunggu hingga harum.
- 6
Lalu masukan air, irisan cabe merah, tomat, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Lalu aduk rata.
- 7
Lalu berikan garam gula sesuai selera. J
- 8
Jika sudah pas dengan rasa yg kalin mau, masukan daging dan ati ayamnya. Aduk rata dan tutup wajan tunggu hingga menyatu semua bumbu manja itu kepada daging dan atinya
- 9
Jika sudah, siap dihidangkan dgn plating yg nggak kalah ketce, pake bawang daun sebgai toppingnya.
- 10
Selamat mencoba ibu2 manja dan teman2 mempezonaku. 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel goreng ati ayam Sambel goreng ati ayam
Berhubung lauk di kulkas udah habis, yang tersisa cuma ati. Jadilah bikin sambel goreng ati tanpa kentang.
-
Sambel goreng ati ayam Sambel goreng ati ayam
Lagi mau sambel goreng ati tanpa pete soalnya suami tdk suka pete
-
Sambel goreng ati ayam Sambel goreng ati ayam
bikin sambel goreng kentang yg simpel gak aneh2 :D
-
-
Sambal goreng ati ayam dan kentang Sambal goreng ati ayam dan kentang
Yang murah meriah, gak ada ati sapi ati ampela ayam pun jadi 😆
-
Sambal goreng ati ayam Sambal goreng ati ayam
Suka banget sama ati ayam,,,bikin nambah porsi makannya
-
Sambel Goreng Ati Ayam Sambel Goreng Ati Ayam
Assalamualaikum, alhamdulillah akhirnya bisa post resep lagi. 😁Kali ini ada resep sambel goreng ati dengan bumbu khas ibuk. Bumbunya medok khas Surabaya. Semoga bermanfaat.
-
-
Sambel goreng ati+ampela ayam Sambel goreng ati+ampela ayam
Masakan request pak suamikYg gatau tiba² suruh bikinin ini 🙄Pdahal si bapak ga terlalu suka sama hati ayam..Yaudah laya langsung eksekusi ajahh,, yg penting si bapak seneng 😄 meskipun akhirnyaYg makan paling banyak saia 😆#PejuangGoldenApron3#masihdirumahaja
-
Sambel Goreng Ati Ampela Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Ayam
Assalamu’alaikumKangen benget makan sambel goreng, berhubung dirumah cuman sama yang kecil seringnya makannya sup2an kalau pengen pedes paling bikin sambel sama lalap aja. Beda dl pas masih anak2 yang gede dirumah, sering bikin sambel goreng kentang . Sekarang pas punya stock ati ampel di frezer coba deh bikin dikit aja, buat makan sama suami aja.m, buat ngobatin kangen sambel goreng.Source : @tehyanithea#GoDaSnap_YaniPaders#GoDaPaders_2023#komunitasPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#kopijos
-
Sambel Goreng Ati ayam Sambel Goreng Ati ayam
Assalamu'alaikum..MasyaAllah tema Balon kali ini sangat menantang, karena bahan yg digunakan adalah bahan makanan yg aku enggak suka dan belum pernah aku makan sepanjang hidupku 🙈So, this is the very very first time aku masak Ati Ayam, bener² jadi sejarah sepanjang masa 😅Alhamdulillah ada paksu yg suka ati ayam, jadi aku bisa masak.Ku tambahin dengan ampela ayam biar makin enak.Rasanya effort bgt, seperti menantang diriku sendiri utk berani melakukan hal yg baru yg sama sekali enggak aku suka.ada perasaan yg enggak nyaman sedari awali beli trs ngeluarin dari plastik, nyuci ati dan ampela, sampe potong² setelah direbus.seperti gimana gitu rasanya pas pegang ati ayam, merinding, campur aduk 🥲cerita seru selama masak adalah aku sama sekali enggak mencicipi masakan, begitu matang langsung panggil suami tercintah utk icip² dan alhamdulillah suami keenakan enggak ngmg apapun tpi jempolnya aktif sebagai tanda kalo rasanya Uenakkk 😆🤭#Kopijos#Selalulstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Februari#BALON_Challenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis
-
Sambal goreng ati ayam Sambal goreng ati ayam
Pake pete yg banyak biar tambah semangat makannya 😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar