sambel goreng ati ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramati ayam
  2. 1 gelassantan encer
  3. 5 cmlengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. bumbu halus:
  8. 5 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 buahcabe merah
  12. 2 buahcabe rawit *optional
  13. 1 buahtomat
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 1 sdtgaram dan gula seujung sendok

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    rebus ati ayam dengan air sampai ati ayam mengeras. angkat tiriskan.

  2. 2

    tumis bumbu halus sampai layu, masukan daun salam, d. jeruk, lengkuas dan sere, beri sedikit air agar bumbu tidak gosong.

  3. 3

    masukan ati rebus dan aduk rata dengan bumbu, biarkan sebentar agar bumbu agak meresap.

  4. 4

    masukan santan dan masak hingga bumbu mengental, sambil sekali2 diaduk agar santan tdk pecah.

  5. 5

    angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa