#35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Masakan ceker ala hotel ⭐⭐⭐⭐⭐/resto dimsum beken pemirsahh..kl lg dimsum ini pasti pesennnn...sy plg suka ceker dimasak sama mommykuu spt ini...yummyyy to heaven😋😋...so...cari ceker yg endutttt2..makin enduttt makin syedapp...#tipsxixiiii..Kelihatannya cuma ceker..kl bisa ngolahnya syedap kalihh pemirsahhh.😋😋😋😋😋😋saya sepanci sendiri abis..#busett kann??#cicil tapii🤣😝..ini makin nginep makin yahuddd😆😆😆

Source : ci Amei🥰..modifikasi by me👩‍🍳

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Recipe35

#35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*

Masakan ceker ala hotel ⭐⭐⭐⭐⭐/resto dimsum beken pemirsahh..kl lg dimsum ini pasti pesennnn...sy plg suka ceker dimasak sama mommykuu spt ini...yummyyy to heaven😋😋...so...cari ceker yg endutttt2..makin enduttt makin syedapp...#tipsxixiiii..Kelihatannya cuma ceker..kl bisa ngolahnya syedap kalihh pemirsahhh.😋😋😋😋😋😋saya sepanci sendiri abis..#busett kann??#cicil tapii🤣😝..ini makin nginep makin yahuddd😆😆😆

Source : ci Amei🥰..modifikasi by me👩‍🍳

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Recipe35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam negri/boiler
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. SecukupnyaMushroom soy sauce/kecap hitam
  4. Secukupnyagaram
  5. 🐾bumbu :
  6. 1 ruasjahe (cincang halus / parut)
  7. 3 sdmsaus tiram (lee kum kee)
  8. 3 sdmkecap manis (bango)
  9. 4 sdmsaus cabe (belibis)
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 2 sdmarak masak / angciu
  12. 3 bhpekak (haluskan)
  13. 5 cmkayu manis
  14. Secukupnyagaram,gula,kaldu jamur/penyedap
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. 🐾bumbu halus :
  18. 5 siungbawang putih
  19. 8 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ceker👉🏻tiriskan.MARINATED dng garam + jeruk nipis + kecap hitam👉🏻aduk rata..diamkan 15 menit

  3. 3

    Siapkan wadah isi air dingin (+ diberi es batu lagi)

  4. 4

    Panaskan wajan BERI MINYAK SECUKUPNYA.. sampai betul2 panas👉🏻GORENG SEBAGIAN2 CEKER (hati hatiiii..SEGERA TUTUP WAJANNYA..KRN MELETUP/MELEDAK2!!😬)..goreng sampai letupan tdk terdengar. BALIK...sampai ceker kecoklatan👉🏻Angkat

  5. 5

    Panas2👉🏻Langsung masuk ke air es/air biasa jg bisa keriting🐾nyaa👍...👉🏻Diamkan selama 1 jam sampai MENGEMBANG KERITING2🐾🐾🐾🐾👍👍

  6. 6

    Ceker siap diolah.👉🏻.Tumis Bumbu Halus + jahe cincang hingga harum, masukan ceker aduk..Tambahkan BUMBU🐾👉🏻Oseng sebentar👉🏻 beri air secukupnya sampai ceker terendam..Pindah kepanci PRESTO..👉🏻presto 20 menit.

  7. 7

    Angkat dan sajikan..enakkk kebangetannn👍😋😋😋👩‍🍳👩‍🍳

  8. 8

    Pocan duluuu🥰🥰🥰📷📷📷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Komentar (5)

Uma
Uma @cook_24035221
Kecap hitam bisa di skipnggk bun?

Resep Serupa