Tarta de queso

Vertemos todos los ingredientes en un recipiente y los batimos bien con la batidora. Una vez tengamos ya todo mezclado, lo vertemos en un molde untado con mantequilla (últimamente uso un molde de cristal).

Finalmente, lo metemos en el horno (precalentado unos minutos) a 220 ºc durante 20/25 minutos. Lo del tiempo es relativo, ya que según el horno que tengamos puede tardar más o menos.

Mi consejo es que se vaya controlando como va la tarta, y si fuera necesario se baja algo la temperatura o se tapa por encima con papel de horno o papel de aluminio (yo lo hago para que no se dore demasiado). Una vez se haya enfriado, ya está lista para comer.