Tarta de queso

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Ingredientes

  1. Para la base
  2. 2packs de galletas (yo lo hago con tipo chiquilin)
  3. 4 cucharadasmantequilla
  4. Relleno:
  5. 4huevos
  6. 400 mlnata para montar
  7. 3yogures griegos azucarados
  8. 2 medidasdel yogur de azúcar
  9. 2 medidasdel yogur harina
  10. 250 grqueso crema
  11. 1/2 sobrelevadura
  12. Mermelada de fresa o arándanos

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las galletas, bien en una bolsa, bien en la procesadora. Cuando estén con textura de polvo lo mezclamos con la mantequilla (previamente derretida). Lo llevamos al molde y aplanamos con una cuchara.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200℃

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes restantes (excepto la mermelada) y batimos (también se puede hacer a mano).

  4. 4

    Añadimos toda la mezcla al molde y horneamos por 45 min a 200℃

  5. 5

    Cuando este fría ponemos mermelada por encima.

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