Tarta de queso

Sheila Dark
Sheila Dark @cooksheyhim13
Sevilla

Con las cosas que habían por casa, se hizo hasta el queso casero.. superfácil y riquísimo! 😋

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Ingredientes

  1. 200 mlnata para cocinar
  2. 200 mlnata para montar
  3. 2 sobrescuajada
  4. 4 cucharadas soperasazúcar
  5. Galletas
  6. Mantequilla
  7. Mermelada
  8. Para el queso si no se tiene crema: 3 yogures naturales
  9. O una tarrina de queso crema

Paso a paso

  1. 1

    Truco para quien no tenga queso crema en casa: yo cogí este de marca día que queda más consistente, pero se puede coger cualquiera de estas características. Se pone cada yogur en un filtro de café, se hace como una muñequilla y se cierran con pinza, se ponen en un colador con un cazo debajo para que suelte el suero dentro del frigorífico. En 24 horas estará listo.

  2. 2

    Galletas de las que queráis molidas y mantequilla derretida para la base.

  3. 3

    En una olla se pone las natas, los sobres de cuajada, el azúcar y el queso crema, se deja hervir mientras vamos removiendo con varillas, para que no queden grumos, aún así yo le pase la batidora y quedó excelente. Esto se añade sobre las galletas y al frigorífico por 2 horas antes de ponerle la mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sheila Dark
Sheila Dark @cooksheyhim13
Sevilla
Cocino desde que tengo uso de razón, siempre fijándome en lo que hace mi madre y ahora voy experimentando con invenciones que me quedan muy bien.Todo es ponerle ganas, dedicación y mucho amor.💕
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