Soto Gajih Ekonomis

Dapur Kue
Dapur Kue @dapurkue_heny
Bogor

Ceritanya dpt daging qurban trus ada gajih2 nya gitu, ya sdh dech pengen dibuat soto aja...

Soto Gajih Ekonomis

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dpt daging qurban trus ada gajih2 nya gitu, ya sdh dech pengen dibuat soto aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grGajih
  2. Tulangan
  3. SecukupnyaAir
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. secukupnyaGula
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 batangsereh (geprek)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Daun bawang secukupnya iris2
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungbawang putih
  15. 7 siungbawang merah
  16. 3 butirkemiri utuh
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulangan & gajih kurang lebih 1 jam lalu buang airnya, ganti air baru dan kita rebus lagi -/+ setengah jam lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas tumis hingga harum lalu angkat

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus tadi ke dalam tulangan & gajih tadi lalu rebus lagi

  4. 4

    Lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kunyit bubuk & tes rasa. Masak hingga matang

  5. 5

    Setelah hampir matang masukkan daun bawang lalu angkat dan hidangkankan jgn lupa taburi baeang goreng. Jadi dech selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kue
Dapur Kue @dapurkue_heny
pada
Bogor
Otodidak, suka membuat kue
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa