Rendang

Yurizaa Agustin
Yurizaa Agustin @cook_14362266
Ngawi, Jawa Timur

Udah lama gak muncul di cookpad,karena habis lahiran ada bayi jadi ribet gak sempet dokumentasi dll. Mana ngurus bayi sendiri.. dan akhirnya bisa memulai pelan2. Saya lagi banyak daging kurban, jadi saya buat rendang soalnya tahan lama..bisa diangetin buat besoknya..praktis..tapi masak lumayan lama ya hampir 3jaman.

Rendang

27 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak muncul di cookpad,karena habis lahiran ada bayi jadi ribet gak sempet dokumentasi dll. Mana ngurus bayi sendiri.. dan akhirnya bisa memulai pelan2. Saya lagi banyak daging kurban, jadi saya buat rendang soalnya tahan lama..bisa diangetin buat besoknya..praktis..tapi masak lumayan lama ya hampir 3jaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1000 mlsantan kental dari 2 butir kelapa
  3. 3serai
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap (selera) secukupnya minyak
  9. Asam kandis (jika tidak ada bungo lawang)
  10. Bumbu halus
  11. 7 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 10 buahcabe merah
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 5 cmruas jahe
  16. 5 cmlengkuas
  17. Secukupnyaketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan daging, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan santan.

  2. 2

    Aduk sampai rata, dan aduk terus jangan sampai santan pecah.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan penyedap

  4. 4

    Aduk sampai santan menyusut, rendang berminyak dan warna rendang kehitaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yurizaa Agustin
Yurizaa Agustin @cook_14362266
pada
Ngawi, Jawa Timur
Hobi Masak..🥘🍲❣️Sarjana Gizi👩‍🎓🥗IG: yurizaagustin 😊*hanya mendokumentasikan masakan sehari-hari, semoga bermanfaat*❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa