Siapkan daging.. potong memanjang kecil...setelah semua terpotong ambil jeruk nipis potong dan peras airnya dalam daging uleni supaya tercampur rata untuk mengurangi bau amis

Haluskan bahan A..setelah halus masukkan dalam adonan daging uleni sampai tercmpur rata... tambahkan kecap uleni lagi sampai tercmpur rata..

Ambil tusuk sate... dan masukkan daging dalam tusukan secukupnya sampai habis...setelah semua selesah masuk dalam tusukan taruh wadah dan tutup masukkan dalam kulkas 1 jam supaya bumbu benar'' meresap

Siapkan bahan sambal..sangrai kacang tanah..halus kan semua bumbu..setelah bumbu halus masukkan kacang yang telah disangrai kemudian haluskan bersama bumbu yang sudah halus sampai terampur rata

Setelah 1 jam.. keluarkan daging yang sudah ditusuk dari kulkas..panaskan panggangan

Siapkan olesan seperti kecap 5 sendok tambh air 2 sendok untuk mudah mengoles..setelah panas panggang sate dan olesi dg keap tadi jangan lupa dibolak balik

Setelah matang.. siapkan sambal dan taburi sambal dengan potongan bawang merah dan daun jeruk...