Μακαρονάδα με αυτοσχέδια σάλτσα

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
Τρίκαλα

Πραγματικά αυτοσχεδίασα για να φτιάξω κάτι γρήγορο και διαφορετικό . Έτσι λοιπόν ένωσα πράγματα που δεν πίστευα ότι μπαίνουν μέσα έβαλα ότι είχα και ορίστε ;) . Ελπίζω να σας αρέσει . Εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και τριμμένο κασέρι μέσα στο τέλος αφού πηξετε την σάλτσα . Καλή σας όρεξη :) #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
3-4 μερίδες
  1. 1 πακέτομακαροτσίνια
  2. 1 πακέτομακαρόνια {φιογκάκια}
  3. 1σάλτσα πουμαρό
  4. 1 συσκευασίαμανιτάρια κονσέρβα
  5. 1 μικρόζαμπόν ή σαλάμι
  6. 1πράσινη πιπεριά
  7. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  8. ΛίγοΜιξ μπαχαρικών (έχω σε άλλη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8165206)
  9. Το νερό από τα μανιτάρια
  10. 1κνορ λαχανικών
  11. Λίγολάδι για το σωταρισμα
  12. Τέλος:
  13. 3 κσ κόρν φλάουρ ή αλεύρι
  14. ½ ποτηρι νερό
  15. ~για τα μακαρόνια (μπες στην συνταγή με την καρμποναρα και δες https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10120193)

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία όπως στην αλά κρεμ (που έχω σε άλλη συνταγή) δηλαδή πολτοποιουμε κρεμμύδι -πιπερια και τα σωταρουμε. Μόλις αρχίζει να παίρνει ωραίο χρώμα και να μυρίζει πολύ ωραία τότε αρχίζουμε να τσιγαριζουμε το ζαμπόν. Μέχρι να γίνει το ζαμπόν παίρνουμε και σουρωνουμε τα μανιτάρια και κρατάμε το νερό τους και μετά τα προσθέτουμε μέσα. Μόλις μαραθούν καλά τα μανιτάρια (προσοχή, αν δεν μαραθούν καλά θα πικρίζουν μετά στο φαγητό) προσθέτουμε το νεράκι που έχουμε κρατήσει.

  2. 2

    Ρίχνουμε μετά μέσα την κνορ και συνεχίζουμε να ρίχνουμε όλα μας τα μπαχαρικά εκεί και ύστερα προσθέτουμε την σάλτσα μας. Την αφήνουμε να βράσει μόνη της μέχρι όσο πήξει. Στο τέλος την αποσύρουμε από την φωτιά.

  3. 3

    Το μυστικό στο να πήζει κανείς σάλτσα είναι το κόρν φλάουρ. Εγώ δεν την θέλω πάρα μα πάρα πολύ πηχτή έτσι λοιπόν βάζω 3κσ κόρν φλάουρ ή το αλεύρι και νερό και το βάζετε για λίγο να χτυπηθεί (προτιμηστε μια φραπεδιερα χειρός αν δεν έχετε κόρν φλάουρ και βάλετε αλεύρι) και ρίχνετε σιγά σιγά και ανακατεύοντας ταυτόχρονα για να μην σβολιασει. Καλή σας όρεξη :)

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Μακαρονάδα με αυτοσχέδια σάλτσα Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Μακαρονάδα με αυτοσχέδια σάλτσα

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
στις
Τρίκαλα
Γεια σου και καλως ηρθες στο προφίλ μου .είμαι νέα μαγείρισσα και κατάγομαι από τα Γιάννενα , εχω βλάχικες ρίζες από Μέτσοβο και Ζαγοροχώρια .τώρα πλέον μένω στα Τρίκαλα Θεσσαλίας και μου αρέσει να πειραματίζομαι με συνταγές και να μαθαίνω . είμαι βρεφονηπιοκομος . Κατέβασα αυτή την εφαρμογή επειδή αρραβωνιαστηκα και χρειάζομαι ως νέα μαγείρισσα βοήθεια από ανθρώπους με εμπειρία και με έχει βοηθήσει πολύ αυτή η εφαρμογή και τα άτομα με τις συνταγές τους σε κάθε μου απορία ως νέα στον χώρο αυτό . ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον με τις γνώσεις και τις απόψεις μας :) καλά μαγειρέματα σε όλους και καλή απόλαυση εάν επιλέξετε να κάνετε κάτι από όσα βάζω ελπίζω να σας αρέσουν και περιμένω γνώμες και φωτογραφίες σας :)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Σαλάτα με παντζάρι και κινόα EIPHNH-
  2. Κολοκυθοκεφτέδες Popaki Giannarou
  3. Σάντουιτς με ψητό σολομό και ντοματίνια EIPHNH-
  4. Κρέμα μπανάνα με σιμιγδάλι Μαίρη
  5. Το σάντουιτς της Ελληνίδας μάννας...κάποτε tzoulitsa
  1. Ελιοτυρόψωμο! Villy M
  2. Μακαρόνια με κιμά ρηγας κουλαξιζογλου
  3. Τούρτα με κρέας από την Κρήτη Carlo Didone
  4. Τορτελίνι με σάλτσα τόνου Tania Tsaldari