Kerang ijo bumbu kuning

Rusda
Rusda @rusda18
Jakarta Barat

Kerang ijo bumbu kuning

Cooksnap dari Mamih Delvin untuk resep Kerang ijo bumbu kuning
Rusda
Rusda @rusda18
Jakarta Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kgkerang ijo bercangkang
  2. Bumbu
  3. 3 buahcabe merah besar
  4. 8 buahcabe keriting
  5. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 6 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 2 lembarsereh
  9. 3 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 buahkunyit
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. Kaldu bubuk (optional)
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram
  18. Micin (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan kerang. Gunakan api kecil. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, micin, aduk2. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Mamih Delvin untuk resep Kerang ijo bumbu kuning

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rusda
Rusda @rusda18
pada
Jakarta Barat
masih belajar. semangatt 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kaki Naga
  2. Bakpao Pandan Santan gurih lembut
  3. Sweet Roll Bread (Sourdough)
  4. Egg Chicken Roll
  5. Kaki Naga 💛
  1. Gethuk Lindri/gethuk singkong
  2. Gemblong Gula merah (Engkok Palembang)
  3. Pisang goreng sepiral
  4. Capcay goreng sederhana