Abon Sawut

berliana shofia
berliana shofia @cook_9588585
Cairo Mesir

Lebaran idul adha alkhamdulillah dpet bnyk daging dong,dari pada binggung menuh2in kulkas mending dibikin abon buat bekel balik mesir dong biar mengurangi pemakanan telur dan mie dimesir (wkwk maklum kantong mahasiswa kann)

Abon Sawut

5 orang berencana membuat resep ini

Lebaran idul adha alkhamdulillah dpet bnyk daging dong,dari pada binggung menuh2in kulkas mending dibikin abon buat bekel balik mesir dong biar mengurangi pemakanan telur dan mie dimesir (wkwk maklum kantong mahasiswa kann)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 5 siungBawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. Laos
  5. Kunyit Bubuk (1/2 sdk makn)
  6. Merica(pakai yg sachetan 1aja)
  7. Ketumbar (1/2 sdk makan)
  8. 4 batangSereh
  9. 4 butirKemiri
  10. Jahe
  11. secukupnyaGula jawa
  12. secukupnyaGaram
  13. Daun salam
  14. Pala(sedikit)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga matang

  2. 2

    Dinginkan sebentar daging yang sudah di rebus

  3. 3

    Parut daging yg sudah didinginkan (lebh enak klau tdk usah terlalu halus,supaya dagingnya lebh terasa)

  4. 4

    Blender semua bahan kecuali(daging,daun salam,garam,gula jawa)

  5. 5

    Masukan hasil blenderan kedalam wajan (ditambah air kaldu sisa dri rebusan daging tdi) lalu masukan gula jawa,garam, dan daun salam. Tunggu hingga berbau wangi

  6. 6

    Masukan hasil parutan daging kedalam wajan dan diaduk hingga airnya sat

  7. 7

    Goreng diminyak yg sangat panas,diaduk sampai daging terlihat agak hitam kecoklatan

  8. 8

    Saring minyak dengan menggunakan alat penyaring khusus minyak

  9. 9

    Abon sawut sudah jadi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
berliana shofia
berliana shofia @cook_9588585
pada
Cairo Mesir

Komentar

Resep Serupa