Tengkleng daging sapi

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgTulangan sapi
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawah putih
  5. 2 sdmmerica bubuk
  6. 3 cmkunyit
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 2 ruasJahe
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Sereh digeprek
  13. 3 cmlengkuas
  14. 2 blokgula merah
  15. 2 SDMkecap manis
  16. 1/2 buahpaprika merah, iris memanjang (sesuai selera)
  17. 6 buahcabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Agar daging dan Tulangan empuk. Masak dulu di presto selama 10 menit (dihitung dari mulai mendesisnya)

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali daun salam,daun jeruk, lengkuas, sereh,

  3. 3

    Angkat dan tiriskan daging beserta tulang yang sudah empuk dari presto, pisahkan dengan kuah kaldunya

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk, lengkuas (yg sudah digeprek). Masukkan paprika yang sudah diiris, beserta cabe rawit utuh, lalu tambahkan air kaldu sapi sesuai selera

  5. 5

    Biarkan hingga mendidih dan harum, lalu tambahkan daging beserta Tulangan sapi tadi

  6. 6

    Tutup panci, dan biarkan hingga mendidih serta harum baunya, cek rasa dan tengkleng sapi siap dihidangkan untuk keluarga tercinta....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yonanda Sagita
pada
Jakarta Utara
Memasak itu hobi yang menyenangkan. Menyediakan masakkan sendiri di rumah, Terjamin mutu dan kualitasnya .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa