Lentejas a la primavera

Claudia Apara
Claudia Apara @Claudia_1973

Es rápida de hacer, y les encanta en casa..

Lentejas a la primavera

Es rápida de hacer, y les encanta en casa..

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Ingredientes

  1. 500 grLentejas
  2. 500 grverdura surtida de la congelada
  3. 2pimentones de distinto color
  4. 1cebolla
  5. Curry
  6. Sal
  7. Agua para cocinar las lentejas

Paso a paso

  1. 1

    Remojas las lentejas durante la noche anterior

  2. 2

    En una olla pones la cebolla picada en cuadritos, y los pimentones en tiras gruesas. Sin aceite, cocinas todo con su propio jugo (la cebolla suelta lo suficiente) le pones sal y curry

  3. 3

    Luego agregas las lentejas, la verdura congelada, y el agua. La cantidad de agua depende de cada uno, si te gusta seco le pones lo suficiente para cubrirlo y un poquito más.. Acá les gusta como guiso así que le pongo mucha

  4. 4

    Lo dejas cocinar hasta que esté listo.. 30 a 40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Apara
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