Panada Ikan Dori dan Ayam suwir
Sudah lama banget gak masukin resep, tiba tiba minggu ini sangaat ingin mencoba bikin roti panada isi Ikan , biasanya panada ini pake isian ikan tongkol atau tuna, tp berhubung kedua ikan itu lagi gk ada di supermarket jadilah diganti dengan ikan dori, ikan dori texture dagingnya sangat lembut meskipun di goreng kering, untuk mengakali agar tidak terlalu lembek ketika dijadikan isian saya campur dengan ayam rebus.
Hasilnya???? Luar biasa enaknya!
Selamat mencoba 🤗
Panada Ikan Dori dan Ayam suwir
Sudah lama banget gak masukin resep, tiba tiba minggu ini sangaat ingin mencoba bikin roti panada isi Ikan , biasanya panada ini pake isian ikan tongkol atau tuna, tp berhubung kedua ikan itu lagi gk ada di supermarket jadilah diganti dengan ikan dori, ikan dori texture dagingnya sangat lembut meskipun di goreng kering, untuk mengakali agar tidak terlalu lembek ketika dijadikan isian saya campur dengan ayam rebus.
Hasilnya???? Luar biasa enaknya!
Selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Langkah Pertama yang harus kita lakukan adalah bikin roti panadanya dulu, masukkan semua bahan roti panada jadi 1, kalau sudah tercampur semuanya dengan rata, masukkan pelan pelan air santan sampai benar benar kalis, kalau dirasa belum kalis boleh ditambahi dengan air tp sedikit saja jangan sampai adonan lembek, kalau sudah jadi dan benar benar kalis(adonan tidak lengket ditangan) tutup dengan kain basah....diamkan selama kurang lebih 30 menit - 1 jam
- 2
Sembari kita menunggu adonan mengembang mari kita buat isian rotinya, yang pertama siapkan ikan dori cuci bersih dan goreng hingga kering,dan ayam yg sudah di cuci bersih dan di rebus sampai empuk, apabila sudah semua sisihkan lalu baik ikan maupun ayam di suwir suwir tunggu sampai dingin.
- 3
Lalu buat bumbunya, uleg / tumbuk semua bumbu yang harus dihaluskan lalu sisihkan
- 4
Potong / chopped halus daun loncang, bawang bombay, daun jeruk dan geprek serai
- 5
Setelah semua siap tumis bumbu uleg lalu masukkan bahan yang sudah di potong"/ chopped td masukkan gula, garam, penyedap, setelah itu masukkan daun kemangi beri air sedikit, masukkan semua suwiran ikan dori dan ayam yg sudah direbus td, campur aduk rata, cicipin apabila sudah pas sisihkan tunggu sampai dingin
- 6
Setelah kurang lebih 1 jam, cek adonan roti, setelah mengembang, bentuk bulatan kecil kecil kemudian satu persatu pipihkan dan Masukkan Adonan Isian Ikan dan Ayam tadi, tutup dan rekatkan, karna gk punya cetakan, direkatkan bolak balik pake garpu juga bisa, jadi jangan khawatir.
- 7
Setelah semua adonan roti sudah terisi, goreng diminyak panas, mohon untuk berhati" dan penuh konsentrasi ketika menggoreng karna roti cepat gosong, jadi harus segera dibalik, lalu tiriskan
- 8
Informasi tambahan : adonan roti,ketika digoreng bisa sangat mengembang/membesar, maka sebaiknya ketika dibagi menjadi bulatan sebaiknya bulatan jangan terlalu besar supaya tidak lebih besar lagi ketika digoreng.
- 9
Selamat mencoba, jangan takut gagal,kalau gagal coba lagi....tetaplah memasak menggunakan hati yaaaa ibu"...apabila masih ada yg kurang jelas sangat bisa DM saya...saya akan senang hati berbagi informasi 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Panada isi ayam suwir Panada isi ayam suwir
Bismillahirrahmanirrahim...Panada adalah roti goreng khas Manado, yang bentuk nya mirip dengan pastel, dengan isian ikan cakalang.Dengan tekstur roti yang lembut dan rasa isian yang gurih membuat panada ini banyak di gemari...di sini Mak bikin dengan isian ayam suwir untuk rasa tetap sama-sama enak.#panadaisiayamsuwir#Myeveryday_Cookpad#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Indonesia#resepmakwin
-
Panada keto isi ayam suwir Panada keto isi ayam suwir
Bismillah.... #PejuangGoldenBatikApronWeek 47Panada biasanya berisikan ikan yang dibumbu pedas, kali ini saya pengen coba diisi suwiran daging ayam kebetulan ada stok isian bikin arem2 beberapa hari laluRasanya... hemmm ndak kalah bikmat dengan yang isian ikan 🥰#CookpadCommunity_Kediri#CookpadCommunity_Jatim#Keto
-
-
Ayam Suir (isian panada) Ayam Suir (isian panada)
Efek terlalu bahagia bersama kita kan kak @CnC_Kitchen 🤭🤭 Sampek cuma mau buat isian panada pun terpaksa harus didapur indah mu🙈🙈Cuss....,,Tentukan jadwal syuting kita selanjutnya 😁✌🏻 colek @dpmentari 🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Sumbar
-
Panada Ikan Panada Ikan
Udah lama paksu minta dibikinin Panada ..berhubung tensi nya masih tinggi diiyain aj paksu blom boleh mengkonsumsi ikan laut...Nah pas cek LG tensi stabil boleh lah emak masakin kue kesukaannya Panada Ikan tongkol#KampungRamadan#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Bogor#Reseppanadaikantongkol#CemilanMengenyangkan
-
Panada ikan tuna Panada ikan tuna
Resep rotinya saya modifikasi dari beberapa resep yang saya coba...dan menurut keluarga resep ini yang terenak.☺. Rotinya empuk dan tidak keras walau lama disimpanUntuk isiannya saya menggunakan ikan tuna karena tidak Ada ikan tongkol😊.
-
Nasi bakar ayam suwir kemangi Nasi bakar ayam suwir kemangi
Nasi bakar ini saya pakai nasi uduk, lalu diisi ayam suwir kemangi.Ayam bisa diganti tongkol, tuna atau ikan peda yg asin
-
Panada (isi pampis ikan) Panada (isi pampis ikan)
Ini pertama kali saya bikin panada isi pampis ikan, dulu pernah bikin tapi pake isian ayam kecap. Ternyata enak banget dipadukan dengan pampis ikan tongkol, rotinya selain enak juga lembut banget, soalnya diadonan saya pake 2 kuning telur. Asli enak banget panadanya, bikin ketagihan. 😍😘😂.#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta
-
Panada ikan tuna (simple) Panada ikan tuna (simple)
Mau pkai ikan tuna,ikan tongkol atau ayam juga bisa. Silahkan kreasi masing2. Selamat memasak😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar