Galletitas de avena y jengibre

Valeria Sosa
Valeria Sosa @valesossa

Son súper rápidas de hacer y muy fáciles. La receta rinde para unas 20 a 25 galletitas.

Galletitas de avena y jengibre

Son súper rápidas de hacer y muy fáciles. La receta rinde para unas 20 a 25 galletitas.

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Ingredientes

  1. 2 1/2 tazasavena
  2. 1/2 tazaHarina integral
  3. 1/2 tazaazúcar de mascabo
  4. 2huevos
  5. 100 mlaceite de girasol
  6. 1Cdita. de levadura en polvo
  7. 1/2Cdita. de bicarbonato de sodio
  8. 3Cditas. de Jengibre
  9. c/nRalladura de limón
  10. c/nEsencia de vainilla
  11. c/nSal
  12. c/nPasas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos en un bol (avena, harina y azúcar). Hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Agregar la sal en los bordes.

  3. 3

    Agregar el resto de los ingredientes en el centro y mezclar. Ir integrando los ingredientes secos.

  4. 4

    Integrar todo hasta formar una pasta pegajosa. (opcional: se puede procesar para que las galletitas queden más compactas, Así quedaría en la versión procesadas👇📷👇).

  5. 5

    Preparar una fuente con rocío vegetal. Formar bolitas con la pasta, colocar en la fuente y aplastar para formar las galletitas. *TIP: Aceitar las manos para poder formar las bolitas, pues la pasta puede ser bastante pegajosa.

  6. 6

    Hornear 7 a 10 minutos en horno moderado. Listas para servir!!

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Valeria Sosa
Valeria Sosa @valesossa

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