Ayam Suwir Asam Manis

Indira Quin
Indira Quin @cook_17376944
Jakarta

Anak2 nggk suka pedas,jadi cabenya asal aja,rasanya gurih,nikmat asam dan manisnya.....😋😋😋

Ayam Suwir Asam Manis

16 orang berencana membuat resep ini

Anak2 nggk suka pedas,jadi cabenya asal aja,rasanya gurih,nikmat asam dan manisnya.....😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam,potong beberapa bagian
  2. secukupnyaGaram
  3. Air perasan jeruk nipis
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 200 mlsantan kental
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 buahtomat merah,potong2
  10. 1 batangserai,dimemarkan
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 buahkemiri
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 2 sdmgula merah
  17. 1 sdtterasi
  18. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis,diamkan 30 menit,kemudian cuci lagi ayamnya lalu direbus sampai empuk,tiriskan,sisihkan kira2 100 ml air rebusan ayam,setelah ayam dingin lalu digoreng sampai kuning,setelah itu disuwir2.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,tomat dan serai,aduk sampai layu,masukkan suwiran ayam,air rebusan ayam dan santan kental.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk sambil terus diaduk,tunggu sampai airnya mengering,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indira Quin
Indira Quin @cook_17376944
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa