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Ingredientes

1:30 o 2:00 hs
  1. 1 litroleche
  2. 350 grazúcar
  3. 1 cucharaditabicarbonato
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

1:30 o 2:00 hs
  1. 1

    Agregar el litro de leche en una olla

  2. 2

    Incorporar los 350 gr de azúcar

  3. 3

    Poner la hornalla a fuego bajo

  4. 4

    Revolver constantemente para disolver el azúcar

  5. 5

    A medida que pase el tiempo la leche se ira reduciendo quedando menos cantidad

  6. 6

    Pasado la hora y al ver que reducio la leche incorporar la cucharada de bicarbonato. Al incorporar el bicarbonato comenzara a aumentar su volumen

  7. 7

    Seguir removiendo. Incorporar una cucharadita de esencia de Vainilla

  8. 8

    Cocinar hasta que la leche tome color caramelo. Dejar que baje la temperatura para poder ponerlo en el recipiente que elijan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Agus Aguirre
Agus Aguirre @cook_18152006
Ceres . Santa Fe
Instagram: @aguirre.tina2017Amo cocinar e innovar recetas!!
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