Kemarin saya ke minimarket dan kebetulan menemukan bumbu kari Jepang sachet. Berhubung masih punya stok chicken katsu, saya jadi pengin bikin nasi kari Jepang, pasti makin yummy. Isian karinya bisa disesuaikan selera dan ketersediaan bahan yaa. Bisa ditambah daging ayam fillet, beef, atau udang.Selain dengan chicken katsu, kari Jepang ini bisa juga disandingkan dengan beef katsu, ebi furai, atau omelette. Masakan jadi auto level up seperti makan di restoran 🤭

Kalau pergi makan ke Mall, aku sering banget cari menu yang satu ini, saking doyanya sampai hampir tiap tempat yang jual makanan ini pasti udah aku cobain... Hahaha 😁😁Biarpun sering bgt makan Japanese Curry diluar, aku juga bisa koq bikin sendiri, malah rasanya jadi lebih enak karena pertama, aku udah sering bgt makan makanan ini. Kedua, kalau bikin sendiri semuanya bisa di adjust sesuai dengan selera sendiri. Ketiga, toppinganya pun bisa disesuaikan dengan selera sendiri.. Karena aku suka banget Chicken Katsu, Jadi aku pakai Chicken Katsu deh untuk toppingnya...Semoga suka sama Resep ini ya Guys...Bagi yang mau liat Tutorial Video langsung aja mampir ke Channel Youtubeku : Home Cooking Wonderland

Resep basic japanese curry bisa pakai chicken/beef, caranya simple banget. Toppingnya jg bisa dikasih chiken/beef katsu atau ebi furai kayak gini atau gapake topping jg bisa. Tinggal tambah salad untuk sayurnya.

#PejuangGoldenApron3Makan chicken katsu ga lengkap kalo ga pake nasi kari. Minggu lalu udah di share ya resep chicken katsu nya. Hari ini share resep nasi kari bumbu instan.Skuuyy letsgo

Kari jepang ala ala saya 😁 makan nya pake chicken/ tahu katsu plus nasi hangat, lagi semangat2nya ikutin challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad

Saya buat japanese curry kali ini tapi gak pakai curry block yang jepang, tapi pakai yang merek local. Rasanya enak gak jauh beda dengan yang block. Karena Japanese Curry biasanya agak condong ke manis, jadi biasanya ditambah mirin. Karena lagi gak ada jadi pakai gula aja, dan wortel yang ukuran besar juga biasanya dia rasanya manis jadi dikira-kira saja. Biasanya disajikan pakai katsu atau telur, tapi saya pakai premade karage yang biasanya ada di supermarket hehe. Enjoy !

Membuat curry Jepang tanpa bumbu instant (curry block) sebenarnya cukup mudah. Namun tidak banyak orang yg mau untuk membuat roux sendiri padahal hasilnya bisa lebih enak.Untuk membuat roux, gunakan mentega dan tepung dengan perbandingan 1:1.Kunci dari resep ini ada 2, yaitu:1. Bawang bombay yg terkalamelisasi dengan baik2. Roux yg terkalamelisasi dengan baikKare ini bisa disajikan dengan chicken katsu, atau mengganti ayam dengan daging sapi. Namun daging sapi biasanya lebih keras jadi saya lebih memilih daging ayam.

Japanese curry termasuk masakan yang mudah dibuatnya tapi ga mungkin fail rasanya, jujur lebih suka masak sendiri daripada beli, sejauh ini paling enak ya buatan sendiri 😂 dan setelah beberapa kali buat japanese curry, ada beberapa hal yang ga boleh diskip biar bisa sesuai sama yang dimau, buat caramelized onion dan pake daging shortplate biar lebih wangi. Untuk curry rouxnya terserah ya mau pake merk apa, takarannya disesuaikan dengan saran penyajiannya aja. Oh iya itu difoto ditambah kroket tapi di resep engga ya hahaha

Saya pakai yang warna oranye (Mild), ternyata tidak pedas sama sekali, cenderung manis yaaa.Uwuw banget jika disantap bareng chicken katsu, dori katsu atau nugget. Pastinya bisa boros nasi 😅 tapi alhamdulillah tadi lahap juga pakai salad.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/12101309#PejuangGoldenBatikApron

Sapa nih yang suka makan coco ichib*ny*? Tapi kalo keseringan makan di situ boros juga yah say ahaha. Mana kalo yang stay di luar jakarta seperti saya gini susah kalo lagi pengen. Kare marug*me ud*n saya kurang cocok sama rasanya. So, daripada kangen sama coco ichib*ny* terus, mending bikin sendiri deh 😆Menu favoritnya suami dan adik ipar nih. Excited banget mereka kalo udah dimasakin ini hahaha. Sebenernya bikinnya gampang sih, soalnya pakenya bumbu jadi, tinggal cemplung-cemplung aja sesuka hati, bahan-bahan tambahannya pun sesuai selera. So, ini versi saya kalo lagi masak, sapa tau varian isiannya bisa jadi inspirasi hehehe 😊Untuk halal atau tidaknya, saya kurang tau tapi ya, karena ini bumbu instannya kan merk impor. Kalo yang saya beli ini, saya lihat di kemasannya sih ga ada label halalnya. Tapi kalo ga salah ada juga deh yg produksi malaysia, mungkin bisa jadi ada yang udah sertifikasi halal. Silahkan cari info masing-masing ya sis/moms 😁🙏Btw, ini cuma resep untuk karinya ya sis/moms. Untuk lauknya terserah pake apa, bisa ikut cemplungin ayam fillet, daging (rekomen yg bentuknya slices/shortplate), udang, ato bikin katsu, dll dsb.

Kari Jepang harusnya pakai katsu ya, ayam katsu atau udang katsu tapi lagi males belanja ke pasar jadi ya seadanya hehee. Kari ini tidak terlalu pedas dibanding kare Indonesia ya, jadi cocok bagi yg tidak suka pedas dan anak - anak. Selamat mencoba