Receta hecha por mi marido

Sano, colorido y delicioso! No se puede pedir nada más para unas fajitas.

#buenavidafood

Las clásicas fajitas de pollo mexicanas Sin Gluten

Es una receta que hago muchas veces porque puedes dejarla preparada con antelación, suele gustar a mucha gente, es "diferente" y sirve tanto para comida, como cena.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas fajitas de pollo deliciosas!!!

Fajitas de pechuga de pollo con pimiento verde 🫑, rojo 🌶 y tomate 🍅

Hay para rellenar dos fajitas a rebozar y que sobre un poco (sólo el relleno también está rico), o tres fajitas sin estar tan apretadas

Comida rápida y de calidad, fácil de cocinar y sabroso

Un pollo jugoso perfectamente sazonado, con pimientos y cebolla caramelizada envuelto en una suave tortilla de harina y aderezado con un toque de limón y salsa de cilantro. Una comida perfecta que encantará a toda la familia. #elijococinar

https://pekandoconeva13.com/2016/12/12/fajitas-de-pollo/COCINA TRADICIONALHacia tiempo ya que iba detrás de hacer fajitas, y la verdad que fue un buen apaño les gusto mucho y a parte llenan o sea que si las hacéis para cenar no os paséis #jugandoenlacocina

#delantaldorado #cookpadconlékué

He preparado dos fajitas para cada persona. Se puede hacer con un sobre de sazonador de fajitas en vez de acerar el pollo como describo a continuación pero quedan más ricas si las haces tú mismo. Se puede incluir además queso y la salsa que más te guste.

Durarán en la mesa un plis plas

En mi búsqueda de auténticas recetas mexicanas di con un gran descubrimiento, el queso Oaxaca. Lo encontré en una tienda de productos mexicanos que hay en Madrid, ¡casi no me pude creer que lo tuvieran! Aunque tienen una tienda online, este queso sólo lo venden en tienda o tendrían que llamar por teléfono en caso de que viváis en otro sitio dentro de España, a ver si os la mandan. Si se les dificulta obtener este queso mexicano podéis remplazarlo por queso mozzarella que es el más parecido en cuanto a características.Esta receta aunque la hice con pollo igualmente se pueden hacer de carne de ternera o mixtas de carne y pollo, siguiendo los mismos pasos.

Para ver la video receta pincha aquí https://youtu.be/sFTui-q91kA

Esta receta la aprendí en la carrera, desde entonces la cocino y me vienen a la mente momentos de aquella época.

Esta receta es bastante fácil y me encanta porque hacemos todo en casa, menos las tortitas de maíz (aunque siempre digo que la próxima vez lo intento) Espero que os guste!