難得太太今天展廚藝，也太幸福了四月份的大誌是進擊的巨人於是買了一本

酸辣湯起源於中國四川省，亦是開胃佳品之一；因酸辣湯帶胡椒香辣的湯底，所以，是許多中國的食客相信酸辣湯具有醒酒的功效。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024信箱：dodohome1024@gmail.com如大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！

不吃辣又想吃打拋豬肉料理，就來做個無辣版打拋豬肉料理吧😉

有人說泰國菜吃來吃去還是只有那家高檔的做的好吃，我個人認為這都是品牌心理在做祟，其實有許多名氣不大的泰式餐廳做出來的菜也不比這高檔餐廳的用的食材和配料差呢！但對我來說這樣才是真的平價美食啦！更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/05/blog-post_22.htmlhttps://icook.tw/recipes/111066訣竅提示1. 愛吃辣的朋友可直接用辣椒醬或是辣豆辨醬的份量加多，但魚露就要少放點2.因為魚露本身很鹹，所以建議魚露不要一次全部放，依各人口味慢慢調整3.也可加入長豆切成細丁一起拌炒，這樣同時也可吃到蔬菜

訣竅提示調味料部分還是可以依個人喜好在過程中作點調整食後感想超簡單又不會被油噴到，又超好吃超開胃的

#好料日記

#公益食譜

用日本的 #手延素麵 做（偽）泰式料理（不愛香菜和蒜，所以都沒放，非常不泰😆）這次實驗用泰國辣醬不過我覺得不夠辣，下次要額外加辣椒🌶️

我一直很喜歡吃東南亞那酸酸甜甜的料理，尤其又帶有豐富水果清香和堅果香氣的料理； 今天要和大家分享的料理叫做酸辣豬肉片，這是一道結合涼拌菜口感與口味，但卻又可以吃到大量蛋白質料理，雖然作法非常的簡單，但是口感和視覺卻是相當豐富，你也快點來試試看吧。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 豬肉片與米酒和太白粉混合的時候記得不要太過粗魯，以免把肉片攪散了。 2. 燙豬肉的時候記得一片一片下鍋，這樣才不會都黏在一起喔。 3. 醬汁的比例可以依照自己的洗好調整喔。 - 假設家裡有米干或米線的朋友可以將米線煮過以後，直接和這個豬肉片混合著吃，保證你一定會一吃就愛上。

#夏天吃什麼虱目魚肚松阪豬肉湯

夏天為了穿美美晚餐不想吃澱粉類，來盤有肉有菜的蕃茄酸辣豬肉片，不怕半夜餓醒。#夏天吃什麼

悶熱的夏天，很適合吃酸辣料理，做法簡易，大家有空可以試試看~~♡   小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T。 2.沒有巴薩米克醋可用白醋或烏醋代替。 3.嗜辣者可加入辣椒末增加辣度，愛酸一點的檸檬汁可多一點。