Bizcochuelo de mandarina y naranja sin leche

Colocar las mandarinas enteras sin pelar y con las semillas y la naranja sin pelar, que no sea muy grande, (bien lavadas) más todos los ingredientes líquidos, aceite, esencia, huevos, en la licuadora o también con el mixer. Todo procesar y que quede bien líquido.

Por otro lado mezclar la harina con azúcar en un bowl.

En el primer paso también se puede agregar edulcorante una tapita y en el segundo paso menos azúcar, para bajar las calorías. Pero si lo va consumir un bebé o niño no se recomienda el edulcorante.

Por último agregar la mezcla líquida a la harina e ir uniendo ingredientes hasta que quede chicloso si le faltara líquido podes agregar agua o soda.

Colocar en un molde con aceite y harina y llevar a horno precalentado una media hora y empezar a controlar con cuchillo si sale húmedo es porque le falta, por lo gral se colorea arriba el bizcochuelo cuando ya esta. Queda riquísimo súper húmedo! Suerte!